المقادير
- الفول : علبة (مدمس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
ضعي الفول في قدر على النار، اغمريه بالماء واتركيه حتى يغلي.
أبعدي القدر عن النار ثم اهرسي الفول بواسطة شوكة.
ضعي المكونات في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي عصير الليمون الحامض ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
زيدي الطحينة ثم اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
وزّعي الفول في أطباق ثم اسكبي زيت الزيتون على الوجه وقدميه ساخناً.
2021-04-15, 11:30 PM
فول مدمس بالطحينة للسحور
العرض الشجري