الجلي

الجلي (أو غسل الصحون والأواني تقليدي)
هي عملية تنظيف لأدوات المطبخ من أواني (صحون وقدور) وأدوات وذلك بعد استخدامها في تحضير أو تقديم الطعام في المطبخ عادة في حوض غسيل المجلى بشكل يدوي .
يلزم لعملية الجلي اليدوي استخدام الماء، الذي يمكن أن يكون راكداً أو جارياً من الصنبور عن طريق تمديدات منزلية، أو على ضفاف الانهار.
كما يلزم استخدام منظف (سائل جلي) بالإضافة إلى وسيلة لإزالة بقايا الطعام مثل قطعة من إسفنج أو قماش أو سيفة من الحديد . تترك أدوات الطعام لتجف وحدها أو يمكن تنشيفها.
صنف فرعي من تنظيف
تكون عملية غسل الصحون أحد العمليات التي تتم في المطاعم أيضاً، وفي مطابخ المستشفيات والمرافق العامة والبيوت .

الموضوع الأصلي: الجلي |~| الكاتب: وردة الاحلام |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات