♥ ☆ ♥ فعاليات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|||||
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|
۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ اَطَبَاَقَ رَئَيَسَيَهَ وًّحَلَوًّيَاَتَ وًّسَلَطَاَتَ وًّمَعَجَنَاَتَ وًّعَصَاَئَرَ , وًّكَلَ مَاَ يَخَصَ اَلَطَبَخَ وًّاَلَغَذاَء .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
شوربة دجاج بالفطر الصينية
حساء صيني بامتياز، ولعل الكثير من الناس في الوطن العربي لا يتقبلون فكرة تناول المأكولات الآسيوية وذلك لاحتوائها في بعض الأحيان على مكونات أو توابل غير مألوفة . لكن المطبخ الصيني غني جداً بالوصفات المتنوعة بحيث ترضي جميع الأذواق. وهناك العديد من الوصفات الخاصة بشوربة الدجاج والفطر الصينية إلا أننا سنقدم هنا طريقة بسيطة وخفيفة في الوقت ذاته، ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد. بل إنه يمكن استبدال المشروم بأي نوع من الخضروات إذا أردنا كالجزر أو البطاطا.
وقت التجهيز: 15 دقيقة وقت الطبخ: 50 دقيقة الوجبات: 4 المكونات – نصف كيلو من صدر الدجاج المغسول مع القليل من الطحين والمقطع على شكل أصابع صغيرة؛ – قدر كوب من المشروم المقطع شرائح (يمكن استخدام أي نوع من المشروم)؛ – بصلتان مغسولتان ومقطعتان إلى نصفين مع الإبقاء على القشرة الخارجية لإعطاء لون؛ – جزرة كبيرة مقطعة نصفان أو أكثر؛ – قرن فلفل حار كامل؛ – ورقتا غار؛ – بضع حبات من الفلفل الأسود الكامل؛ – بضع حبات من الهيل الكامل؛ – بضع حبات من الفلفل الإفرنجي الكامل؛ – مكعب ماجي مذوب في أربعة أو خمسة أكواب ماء ساخن؛- القليل من الملح. الطريقة أولاً: نضع مرقة الماجي في قدر ثم نضيف إليها جميع التوابل والبصل والجزر (أو أي نوع من الخضار)، والقليل من الملح، ونتركهم يغلون لنصف ساعة أو أكثر قليلاً. ثانياً: في مصفاة، نفصل الخضار وحب التوبل عن المرقة، ثم نعيد المرقة إلى النار ونضيف إليها الدجاج المقطع والمشروم. ونتركهم يغلون لعشر دقائق أو أكثر قليلاً. ملاحظة لا تتخلص من البصل والجزر، حيث يمكن تناولهم في طبق جانبي مع الشوربة فطعمهم سيكون لذيذاً. يمكن عمل أكبر من المرقة والاحتفاظ بها في الثلاجة أو المُجَمِدة وعمل شوربة مماثلة في أوقات لاحقة.
|
2021-06-16, 02:20 PM | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
⦁.σнѕαѕ.☘
بارك الله فيك سلمت اناملك على الطرح فى انتظار جديدكم بكل شوق
|
|
|