المكوّنات
معكرونة مسلوقة - 500 غرام
فلفل رومي مقطّع إلى شرائح - 3
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا مبشور - كوب
زيتون أسود مقطّع إلى شرائح - ربع كوب
صلصة بيتزا جاهزة - كوب
زعتر جاف - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بيبيروني مقطّع إلى شرائح - 50 غرام طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3- زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة. أضيفي الفلفل الرومي وقلّبي المكونات حتى تذبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- زيدي صلصة البيتزا وقلّبي المكونات حتى تتداخل أطفئي النار.
6- ضعي المعكرونة في صينية فرن. اضيفي مزيج الخضار والزيتون، ثمّ انثري الجبن على المكونات.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- أضيفي البيبيروني على وجه الصينية وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن.
9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!