المكونات
– حمص جاهز (هنا طريقة عمل الحمص) حسب الكمية المرغوبة؛
– يمكن إضافة ملعقة كبيرة من زبدة أي نوع من المكسرات لكل 5 ملاعق حمص؛
– عصير نصف ليمونة أو أكثر؛
– خمس ملاعق زيت زيتون بكر؛
– فلفل شطة مجفف (اختياري)؛
– كمون و بابريكا مدخنة للتزيين؛ الطريقة أولاً: نضيف ملعقة كبيرة من زبدة أي نوع من المكسرات إلى كل خمس ملاعق حمص. ثانياً: نصب عصير الليمون، وملعقة أو أكثر من بقليل من الزيت، وفلفل الشطة إلى الحمص وزبدة المكسرات وحرك جميع المكونات جيداً. يمكن هنا إضافة المزيد من اللون والزيت، أو حتى القليل من الماء، لتعديل القوام. ثالثاً: نضع الحمص في صحن تقديم، ونرش الكمون والبابريكا والفلفل المجفف (إن توفر) فوقه، بالإضافة إلى زيت الزيتون البكر.
2021-05-26, 11:09 AM
هل جربت حمص بزبدة المكسرات؟
العرض الشجري