المقادير:
- 2 كوب عدس مغسول
- 140 جرام معجون طماطم
- 8 كوب ماء
- 5 كوب ماء
- 1 بصل مفروم
- 2 بطاطس مقشرة ومقطعة
- 1 ليمون حامض مجفف ومقطع
- 1 معلقة كبيرة سمن
- 2 معلقة صغيرة كمون
- 1 فص ثوم مهروس
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة عمل شوربة العدس الكويتية:
ضعي العدس مع البصل في قدر مع 5 أكواب من الماء على النار.
حركي المكونات ثم دعيها تغلي على نار هادئة.
إرفعي القدر عن النار ثم صفي العدس والبصل وضعيهما في الخلاط الكهربائي.
سخني السمن في قدر على النار ثم ضيفي الثوم وتبلي بالكمون والملح وقلبي المكونات.
ضيفي معجون الطماطم والعدس والبصل إلى القدر مع 8 أكواب من الماء.
أتركي المزيج لحوالى 10 دقائق على النار ثم ضيفي البطاطس والليمون.
دعي الحساء يغلي ثم قدميه ساخناً.
2020-03-05, 12:11 AM
طريقة عمل شوربة العدس الكويتية
العرض الشجري