2021-05-05, 01:29 PM
|
|
|
♛
عضويتي
»
625
|
♛
جيت فيذا
»
29-04-2021
|
♛
آخر حضور
»
2021-12-28 (10:46 PM)
|
♛
آبدآعاتي
»
4,301
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
11032
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
1442
|
♛
حاليآ في
»
ﭬأﻧﯾ ﺑﻋﯾﻧﯾھَہّ♪
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الفنى
|
♛
آلعمر
»
60سنه
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبطه
|
♛
التقييم
»
|
♛
مشروبك
»
|
♛
قناتك
»
|
♛
ناديك
»
|
♛
مَزآجِي
»
مزاجي:
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقه عمل مسكوف السمك
المقادير
- لتحضير الصلصة :
- البصل : 2 حبة (حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)
- طماطم : 2 حبة (حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : كوب ونصف (مفروم فرماً ناعماً)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- السمك : 1 حبة (كارب / حجم كبير)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- الخل الأبيض : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- نظّفي السمكة جيداً وتخلصي من القشور، واقطعي بطن السمكة طولياً حتى تصلي إلى الرأس، وتخلّصي من الأحشاء ونظّفي السمك جيداً بالماء.
- رشّي الملح على الجهة الخارجية من السمك وادعكيها جيداً.
- ادهني صينية فرن بزيت الزيتون وضعي عليها السمكة، وأضيفي الملح، الثوم، الكاري والخلّ، وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة.
- لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم، البقدونس والطماطم، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، وزيدي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل، واتركي الصلصة على النار حوالي 5 دقائق حتى يكثف قوامها.
- أخرجي السمك من الفرن، وأضيفي الصلصة على الوجه، ثمّ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينضج السمك ويتشرّب الصلصة.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الطبق ساخناً.
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|