|
حلا رمضان
طريقة عمل الكنافة الشهية ” الكنافة البلورية ” http://www.almrsal.com/wp-content/up...ine-Kunafa.jpg المكونات الخاصة بطبق الكنافة البلورية – قومي بأحضار نصف كيلو كنافة شعر جاهزة من السوبر ماركت .– قومي بأحضار كأسين سكر و كأس واحد فقط ماء ، معلقة حامض ، ماء زهر . – قومي بأحضار معلقتين كبيرة من السمنة او زبدة حسب الرغبة . – عليكِ ايضا بأحضار كوبين على الاقل من الفستق الحلبي المجروش الصحيح قشريه فقط . http://www.almrsal.com/wp-content/up...-of-Kunafa.jpg طريقة اعداد و تحضير الكنافة البلورية الخطوة الاولى .. اولا عليكِ احضار اناء كبير و من ثم قومي بتفريغ الكنافة بها و فتتيها جيدا فيجب ان يصبح جميع شعيرات الكنافة منفصلة وكل واحدة مستقلة بذاتها . الخطوة الثانية .. قومي بأحضاء السمنة او الزبدة و ضعيها بداخل صينية بحيث ان يتم مسح الصينية بها بالكامل … بعد ذلك قومي بتقسيم الكنافة الى جزئين و قومي بأخذ الجزء الاول و ضعيها بداخل الصينية و قومي بالضغط عليها بيدك أكثر من مرة حتى تصبح متساوية . الخطوة الثالثة .. بعد ذلك قومي بوضع قليل من القطر على الكنافة و اضغطي عليها مرة اخرى حتى تصبح الكنافة متماسكة جدا . الخطوة الرابعة .. بعد ذلك قومي باحضار الفستق الحلبي و وزعيه على طبقة الكنافه بغزارة حتى تصبح الكنافة ممتلئة بالفستق و مغطاه تماما به و عليكِ الضغط عليه جيدا ايضا براحة الكف حتى تتاكدي انه اصبح متماسك . الخطوة الخامسة .. الان عليك بوضع اخر طبقة من الكنافة او المتبقي منها فوق طبقة الفستق و من ثم قومي بتكرير عملية الضغط على طبقة الكنافة حتى تصبح مستوية تماما و مسطحة و اضغطي عليها اكثر من مرة ، بعد ذلك اغمريها بالقطر المكون من سكر و ماء و ضعيها على الكنافة . أخيرا .. عليك بأشعال الفرن و قومي بتركة 10 دقائق حتى ترتفع حرارته بعد ذلك قومي بأدخال صنية الكنافة للفرن و بعد ذلك اضبطي درجة حرارة الفرن على 160 أو 170 درجة و من ثم اتركي الكنافة في الفرن لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حسب رغبتك و لا تتركيها تحمر و بعد ذلك قومي بأطفاء الفرن و قومي بعد ذلك بترك صنية الكنافة بداخل الفرن و ذلك حتى تصبح الكنافة اكثر تماسكا و بعد 3 ساعات قومي بأخراج الصنية من الفرن و عليك تقطيعها حسب رغبتك و يفضل ان تكون قطع مربعة حتى يظهر الفستق بها من جميع الجوانب . http://www.almrsal.com/wp-content/up...ine-Kunafa.jpg |
ملكة الحنان
جزاكم الله خيرا يعطيكم العافيه على الطرح ما ننحرم من طرحكم المميز لكم مودتي وتقــديري تحياتي صقر |
شكرا لمرورك وتعطيرك لمتصفحي لاحرمنا الله منك ومن روعة جديدك |
http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...ysi9i6ch0l.gif سلمت يدآك على الروعة والجمال وسلم لنآ ذوقك الراقي على حسن الاختيار وننتظر القادم الشيق كما تعودنا من مقامك السامي دمت بسعادة http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...ysi9i6ch0l.gif |
تسلمي حبوبه للوصفه
|
سلمت أياديك ع الطرح الرآئع
لاحرمنا الله جمآل عطآءك المُميّز ..طابت أيامك بالخير والجمآل ... |
|
يمي يشهي
تسلم الايادي ع الطرح و الوصفه لاخلينا من عطـآءك المميز يَ رب ! وَ بشووق لـِ جديدك العذب ودي وتقديري |
جود
يسعدك ربي على روعة مرورك اسعدني وشرفني تواجدك الله يحميك ولا يحرمنا منك ومن روعة جديدك المشررررق |
نوفا
يسعدك ربي على روعة مرورك اسعدني وشرفني تواجدك الله يحميك ولا يحرمنا منك ومن روعة جديدك المشررررق |
| الساعة الآن 08:17 PM |
»:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.8| المشاركات المكتوبة والمنشورة لا تعبر عن رأي منتدى بحرالامل ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر) |