منتديات بحر الامل
(
http://www.bhralaml.com/vb/index.php
)
-
۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩
(
http://www.bhralaml.com/vb/forumdisplay.php?f=17
)
- -
مسقعة الباذنجان
(
http://www.bhralaml.com/vb/showthread.php?t=24839
)
كيان
2020-02-09 04:01 AM
مسقعة الباذنجان
http://www.tareekaa.com/wp-content/u...8%A7%D9%86.jpg
مسقعة الباذنجان
1 كيلو باذنجان مقشر ومقلي
1كيلو بندورة متوسطة
نصف علبة حمص مسلوق
حبة فليفلة خضراء
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
خطوات تحضير مسقعة الباذنجان :
1-يقلى البصل بقليل من الزيت الى ان يذبل
2-تقشر البندورة وتقطع بشكل دائري وتقلى فوق البصل
ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء
3-نضيف القليل من الماء مع دبس البندورة
4-نضيف الحمص مع البندورة ونتركه يتقلب
5-نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك
6- نصف الباذنجان المقلي فوق البندورة ونتركه يغلي على نار هادئة
7-تقلب المسقعة في طبق بايركس وتوضع في فرن حامي قليلا
ثم تزين بالبقدونس وتقدم
♕حُلوة الحُب♕
2020-02-09 04:11 AM
اكله طيبه
تسلم ايدك
عبير الورد
2020-02-09 03:34 PM
يمي يمي
يعطيك العافيه لطرحك الراقي
لك مني كل التقدير
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي
بنت الشرقيه
2020-02-09 06:43 PM
