طريقة عمل الكيك الانجليزي

مقادير الكيك الانجليزي

• 500 غرام دقيق
• 300 غرام سكر بودرة
• 300 غرام زبدة
• 8 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• 500 غرام فواكه
• 1 كوب حليب

طريقة الكيك الانجليزي

1. اخلطي السكر مع الزبدة والفانيلا ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
2. أضيفي الدقيق، الفواكه، الحليب والبايكينج باودر إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة.
3. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي فيه العجين وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى النضج.
4. قدميه ساخناً.

الكيك الإنجليزي بالشوكولاتة

مقادير الكيك الإنجليزي بالشوكولاتة

• 4 كوب دقيق
• 2 كوب سكر
• 2 كوب زبدة
• 2 ملعقة كبيرة فانيلا
• 2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• 2 ملعقة صغيرة كربونات صوديوم
• 2 كوب كاكاو خام
• 2 بيضة
• ½ 1 كوب شوكولاتة سائلة
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 3 كوب فواكه مجففة

طريقة عمل الكيك الإنجليزي بالشوكولاتة

1. ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، ثم انقليها إلى وعاء.
2. اخلطي السكر مع الزبدة المذابة، حتى يذوب تماماً. أضيفي الفانيلا والخل مع الاستمرار بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع البايكينج باودر والدقيق والكربونات.
4. اخلطي مزيج البيض مع مزيج السكر معاً.
5. أضيفي الفواكه والكاكاو إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة.
6. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي فيه العجين وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى النضج.
7. غطي الكيك تماماً بالشوكولاته السائلة ثم قدميه ساخناً.

الكيك الإنجليزي بالبرتقال

مقادير الكيك الإنجليزي بالبرتقال

• 2 كوب دقيق
• ¼ 1 كوب سكر
• ½ كوب زيت
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• ¼ 2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب عصير برتقال
• ½ كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور

طريقة عمل الكيك الإنجليزي بالبرتقال

1. اخلطي السكر مع الدقيق، البايكينج باودر، الملح وقشر البرتقال باستخدام المضرب الكهربائي.
2. اخفقي البيض مع الزبادي، الفانيلا، الزيت وعصير البرتقال في وعاء منفصل.
3. اخلطي مزيج البيض مع مزيج السكر معاً، مع استمرار الخفق حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة.
4. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي فيه العجين وأدخليه الفرن المسخن إلى 150 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة حتى النضج.
5. قدميه ساخناً.

الكيك الإنجليزي بالكاكاو

مقادير الكيك الإنجليزي بالكاكاو

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• 5 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• ½ كوب نشا
• ¾ كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
• ½ كوب فواكه مجففة
• رشة ملح

طريقة عمل الكيك الإنجليزي بالكاكاو

1. اخفقي السكر مع الزبدة، حتى يذوب تماماً. أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
2. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع البايكينج باودر والملح، النشا والكاكاو.
3. اخلطي مزيج البيض مع مزيج السكر معاً.
4. أضيفي الفواكه وجوز الهند إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق برفق حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة.
5. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي فيه العجين وأدخليه الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى النضج.
6. قدمي الكيك ساخناً.

الكيك الإنجليزي بالليمون

مقادير الكيك الإنجليزي بالليمون

• ½ 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر + ¼ كوب إضافي
• ½ كوب زبدة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
• 1 كوب رازبيري
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب حليب
• ½ كوب جوز مفروم

طريقة عمل الكيك الإنجليزي بالليمون

1. اخلطي كوب من السكر مع الزبدة والبيض وثلاث ملاعق من عصير الليمون معاً في وعاء.
2. أضيفي الدقيق، البايكينج باودر، الحليب والملح، مع الاستمرار في الخفق
3. أضيفي قشر الليمون، الجوز والرازبيري، قلبي جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة.
4. ادهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي فيه العجين وأدخليه الفرن المسخن إلى 175 درجة مئوية، لمدة 60 - 70 دقيقة حتى النضج.
5. اخفقي السكر المتبقي مع ملعقتي عصير الليمون المتبقيتين، أخرجي الكيك بعد النضج ووزعي مزيج السكر فوقه.
6. اتركي الكيك يبرد تماماً على رف التبريد.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل الكيك الانجليزي |~| الكاتب: أحساس |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

نبض راقي ,اسم مؤقت ,♕حلوة الحب♕ ,صقر معجبون بهذا

⦁.σнѕαѕ.☘
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

⦁.Σнѕαѕ.☘
يسلموووو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
طرح بقمة الرووعه
دمت بسعاده ورضى الرحمن
ودي وشذى الورد
البرنس

احساس
يعطيك العافيه
كعادتك مميزه بطرحك
بانتظار جديدك القادم
تحياتي
صقر

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل

منورين

نورتوا

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

يعطيك العافية
شكرا لجهودك الرائعة