فاكهة او خضار ومعلومة صحية السلام عليكم جبت لكم اليوم فكرة حلوة بما ان الفواكه وا

معلومات صحية عن الفواكه والخضروات

جبت لكم اليوم فكرة حلوة مقتبسه من مكان أخر

بما ان الفواكه والخضار فيهم فوائد صحية كثيرة

فاتمنى من كل عضو عنده معلومة معينة عن خضار
او فواكه
يأتي بالصورة وتحتها فائدتها الصحية


اتمنى التفاعل

ملكة الحنان معكم دوم يارب

الموضوع الأصلي: فاكهة او خضار ومعلومة صحية السلام عليكم جبت لكم اليوم فكرة حلوة بما ان الفواكه وا |~| الكاتب: صقر |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

صديق الجميع معجب بهذا

) يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .

2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم



3) يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات



4) يعالج الإمساك و الإسهال الشديد

5) يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم


6) مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين



7) يساعد على تفتيت حصى المرارة

8) غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية

حلو ونكمل اكبرمكتبه عن فؤاده الفواكه
يعطيك العافيه لطرحك الراقي
لك مني كل التقدير
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي

	فؤائدالموز يُعَدّ الموز من أكثر الفواكه استهلاكاً في العالم، ويُزرع في ما لا يقِل عن 107 دول، وهو يوفر العديد من الفوائد الصحية؛ حيث يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم، والتقليل من فرصة حدوث السرطان، والربو، وغيرها من الفوائد الصحيّة التي سنذكرها في هذا المقال، كما سنذكر المخاطر الصحيّة المُحتملة المرتبطة بتناول الموز.[١] فوائد الموز يوفر الموز العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ونذكرُ منها الآتي:[٢][٣] التعزيز من صحّة القلب: إذ يُنصَح الأفراد الّذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدّم بزيادة تناول الأغذيّة الغنيّة بالبوتاسيوم، والذي يُساعِدُ على توازن سوائل الجسم، من خلال تقليل كمية السوائل في الدم، ممّا يقلل من مستويات الضغط. المحافظة على صحة الدماغ: إذ يُعَدُّ الموز مصدراً لفيتامين ب6 المُهمّ لوظائف الدّماغ وتطوّره خلال فترة الحمل، كما أنّه يحتوي الموز على الحمض الأميني التريبتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan) الضروريّ لصناعة الناقل العصبي السيروتونين المعروف بهرمون السّعادة. المساعدة على النوم: إذ يحتوي الموز على الميلاتونين، وهو الهرمون الّذي يُساعِد على النّوم في الجسم. مصدرٌ لمُضادات الأكسدة: حيث يحتوي الموز على مُضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج، والتي تقوِّي جهاز المناعة؛ إذ إنّها تحمي من الضّرر الّذي تُسبِّبه الجذور الحرّة (بالإنجليزيّة: Free radicals) الّتي تعدُّ من العوامل المُسبِّية للسّرطان، كما يُعَدُّ فيتامين ج أحد العناصر المُهمّة في عملية صناعة الكولاجين في الجسم الّذي يُحافظ على صحّة البشرة ونضارتها. غذاءٌ مفيدٌ للرياضيين: إذ يمكن أن يُقلّلُ تناول الموز من الشدّ العضليّ المُرتبط بالتمارين الرياضيّة، كما أنّه يُزوِّدُ الجسم بعناصر غذائيّة ممتازة قبل وبعد إجراء التّمارين الرّياضيّة، وبما أنّ الموز غني بالألياف فقد ارتبط استهلاكه بتقليل الوزن. تقليل مستويات الكولسترول في الجسم: حيث يُعتبَرُ الموز مصدراً للألياف القابِلة للذوبان، وتُساعِدُ هذه الألياف على خفض مستويات الكولسترول في الدّم. تنظيم مستويات السّكر في الدم: إذ ينظم الموز مستويات السّكر في الدّم، كما أنّه يُعدُّ بديلاً صحياً للكثير من المواد السُّكريّة ذات السّعرات الحراريّة العالية نظراً لأنّه يمتاز بجهدٍ سكريٍّ منخفض (بالإنجليزية: Low glycemic index)، مما يعني أنّه لا يرفع مستويات السكر في الدم بشكلٍ سريعٍ بعد تناوله. زيادة امتصاص الكالسيوم: حيث يحتوي الموز على مواد غذائيّة مُهمّة لبناء العظام مثل الكالسيوم والمغنسيوم، كما أنّه يحتوي على قليل السكاريد الفركتوزي (بالإنجليزيّة: Fructooligosaccharide) وهو نوع من الكربوهيدرات لا تهضمه الإنزيمات في الجهاز الهضمي للإنسان وإنّما تهضمه البكتريا المُفيدة الموجودة في القولون، ويزيد هذا النّوع من الكربوهيدرات امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، كما أنّ له دوراً مهماً في الجهاز الهضمي من خلال تحفيز نمو البكتيريا النّافعة في القولون، وبذلك يُعتبَرُ الموز خياراً طبيعياً جيِّداً لتخفيف حالات الغثيان والإسهال وآلام المعدة. مفيدٌ للمرأة الحامل: إذ إنّ الموز يخفّف حالات الغثيان والقيء في الأشهر الأولى للحمل، ويُعَد الموز خياراً جيِّداً لتخفيف الإمساك الّذي تعاني منه 50% من النّساء خلال فترة الحمل.[٤] فوائد قشرة الموز إنّ قشرة الموز تحتوي على مواد غذائيّة مُكمّلة للثمرة، ولذلك فإنّ أفراد العديد من المناطق الآسيويّة كالهند يتناولون قشرة الموز، ومن فوائدها للصحية نذكر ما يأتي:[٥] التخفيف من الاكتئاب: فحسب دراسة تايوانيّة فإنّ غلي قشرة الموز وشرب مائها يومياً أو عدّة مرّات في الأسبوع يُخفِّف الاكتئاب، نظراً لأنّ قشرة الموز غنيّةٌ بالسيرتونين؛ فمستويات السيرتونين القليلة في الدّماغ تُعَدُّ أحد الأسباب الرّئيسة للاكتئاب. التعزيز من صحّة العيون: فقد أشارت دراسةٌ بأنّ شرب الماء المغليّ لقشرة الموز يُساعِد على تجديد خلايا شبكيّة العين. تبييض الأسنان: إذ إنّ احتواء قشرة الموز على مادّة الليمونين-D (بالإنجليزيّة: D-Limonene) يساهِم في تبييض الأسنان من خلال فركها بقشرة الموز يومياً مدّة دقيقة أو دقيقتين قبل تفريشها، ويُمكِن استخدام قشرة الليمون أو البرتقال لكن حسب دراسة إندونيسية نُشرِت عام 2017، تُعَدُّ قشرة اليوسف أفندي هي الأفضل.[٦] فوائد الموز الأخضر إنّ الموزَ الأخضر غير الناضِج لا يقِلُّ أهميَّةً عن الموزِ النّاضِج، ومن فوائده:[٧] التخفيف من الإسهال: فقد لوحظ أنّ إدخال الموز الناضج إلى حمية الرضع الغذائية يمكن أن يكون فعّالاً في علاج الإسهال، ويمكن القول إنّ تناول الموز الأخضر يمكن أن يكون فعّالاً في تخفيف الإسهال عند الأشخاص المصابين بداء الشّيغيلات (بالإنجليزيّة: Shigellosis). التقليل من مستويات الدهون في الدم: فقد لوحظ أنّ الموز يحتوي على مركبات الفلافونويد، والتي أثبتت فعاليتها في التقليل من مستويات الكولسترول، والليبيدات المفسفرة، والدهون الثلاثية. علاجٌ محتملُ لبعض أنواع العدوى الفيروسية: فقد لُوحِظ أنّ الموز يحتوي على مواد تسمى ليكتينات (بالإنجليزيّة: Lectins)، والتي قد تساعد على علاج فيروس العوز المناعي البشري، وغيره من الأمراض الفيروسيّة. القيمة الغذائيّة للموز يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الموز النيء:[٨] المادة الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحراريّة89.00 سعرة حرارية البروتينات 1.09 غرام الدّهون 0.33 غرام الكربوهيدرات 22.84 غراماً الألياف 2.60 غرام الكالسيوم5.00 مليغرامات المغنيسيوم 27.00 مليغراماً فيتامين ج 8.70 مليغرامات فيتامين ب60.367 مليغرام فيتامين أ 64 وحدة دولية مخاطر تناول الموز على الرّغم من فوائِد الموز المُتعدّدة وقيمته الغذائيّة إلّا أنّ له بعض المخاطر المُحتملة في بعض الحالات، ونذكر منها:[١] حساسيّة الموز: حيث إنّ تناول الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية للموز يمكن أن يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، ومنها الأزيز، والحكة، والانتفاخ في الفم والحَلق، والقشعريرة. مرض السكري: إذ لا تزال الآراء مُتضاربةً فيما إذا كان من الجيّد تناول مرضى السّكري للموز، فالجهد السّكري المنخفض للموز يمنع زيادة مستويات السّكر في الدّم بشكل مُفاجِئ وسريع مُقارنة بالأطعمة الّتي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات عند الاستهلاك المُعتدل، لكن في المقابل يحتوي الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي من المُتوقع أن تزيد نسبة السكريّات في الدّم. ولذلك يُنصَحُ مرضى السّكري بتجنُّبِ تناول كميّات كبيرة من الموز الناضج بشكل خاص، كما أنّهم يُنصحون بمُتابعة مستويات السكر باستمرار.[٩] الإمساك أو الإسهال: من الشّائع بين النّاس أنّ الموز يزيد الإمساك، إلّا أنّه قد يُسببُ نتائج مُعاكسةً عند بعض الأشخاص، لكن كقاعدة عامّة إنّ الموز النّاضج يمنع حدوث الإمساك بينما الموز غير النّاضج يؤدّي إلى حدوثه، ويعودُ ذلك إلى أنّ الموز غير الناضج يحتوي على مادة فينوليّة تقللّ من صعوبة هضم النشويات في الموز غير الناضج، ولكن خلال عملية إنضاج الثمرة تتحوّل هذه النشويات إلى سُكريّات طبيعيّة.[١٠]

فوائد البصل الأخضر في تعزيز المناعة وصحة العظام


فوائد البصل الأخضر تتعدى مجرد تقوية المناعة الى الحفاظ على العيون وتعزيز صحة العظام، ووقايتك مشاكل الجهاز الهضمي كالامساك وغيره من مشاكل مرتبطة بالتلبكات المعوية، ولتعرف المزيد حول ذلك يجب بك قراءة مقالنا الاتي:


البصل الأخضر أحد الخضار المتعارف عليها، والمتداولة في العديد من المطابخ في العالم، موطنه الأصلي هو اسيا، يشتهر بنكهته اللاذعة، وبقيمه الغذائية العالية، واضافته الى أطباقك اليومية يعني اغناؤها بالعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة خاصة إن كان طازجاً.
القيم الغذائية للبصل الاخضر

يعتبر البصل الأخضر كما باقي الخضراوات قليل بالسعرات الحرارية، حيث انو كوب منه يحوي ما يقارب 19 سعر حراري. و 4غم من الكربوهيدرات التي تشكل الألياف منها ما يقارب 1.3 غم. بالاضافة الى كميات قليلة من الدهون والبروتينات.



فوائد البصل الاخضر

صحة الجهاز الهضمي

يحوي البصل الأخضر كمية عالية من اللألياف الغذائية التي من المعروف أن تناولها يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تسهيل عملية الهضم والوقاية من الامساك والتلبكات المعوية. كوب من البصل الأخضر يحوي ما يقارب 1.3 غم. اقرأ المزيد في الامساك: مزعج، لكن حله ممكن!
تعزيز المناعة

وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان American Institute for Cancer Research، فان البصل الأخضر يعتبر مصدر غني لعدد من المواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تعمل كمضادات للاكسدة طبيعية، مثل مركبات الفلافونويد والانثوسيانين. وهي تساعد في الوقاية من السرطانات. حيث بينت نتائج دراسة صدرت عام 2001، وتم نشر نتائجها في مجلة "American Journal of Clinical Nutrition"، أن المركبات الفلافينويدية تساهم في تثبيط الانزيم المسؤول عن انتاج الجذور الحرة التي ممكن أن تكون مسؤولة عن تلف الا نسجة والاصابة بالسرطان.(بالصور: مضادات الاكسدة ونظامك الغذائي)
تعزيز صحة العين

يساهم البصل الأخضر بشكل كبير في تعزيز صحة عينيك كونه يعتبر مصدر للكاروتينات، كاللوتين والزياكسانثين، وفيتامين A التي تلعب كلها دور مهم في تعزيز صحة العيون، والرؤية السليمة، وتساهم في الوقاية من الضمور البقعي. والاشخاص الذين لا يحصلون على كميات كافية من هذه المواد عادة ما يكونون عرضة للاصابة باضطرابات الرؤية مثل العشا الليلي ومشاكل القرنية. تناولك لكوب من البصل يساهم في حصولك على ما يقارب 95% من الاستهلاك الموصى به يومياً للرجال، والحصول على الكمية الموصى بها للنساء كاملة، اذ انه يحتوي على 2840 وحدة دولية و 609 ميكروغرام من اللوتين

يثبت الموضوع لأهميته

همسات

يسعدك ربي على روعة مرورك

اسعدني وشرفني تواجدك الله يحميك

ولا يحرمنا منك ومن روعة جديدك المشررررق

الخس علاج ومسكن طبيعي






ويحتوي على نسبة قليلة من مادة كيميائية

بإسم لاكتوسين عندما تتناولها بنسبة كبيرة تسبب الارتخاء الجسمي.

- يصفي الدم.

- الخس لاسيما النوع الذي فيه أوراق صفراء, طعام سريع الهضم ويتبعه نوم مريح.

- الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم.

- يقوي البصر.

- يجعل الشعر بلون اسود جميل, لاسيما إذاأكل على الريق.

- يحتوي على الفيتامينات k,a,b,c .

- الخس غني بالماء والأملاح المعدنية.

- يعالج حالات الجفاف والامساك.

- يزيد في نضارة البشرة, ويمنح الوجنتين تورداً جميلاً.

- مدر ويهدي المعدة.

- نافع في الأمراض النفسية كمهدىء للأعصاب ومزيل للتوتر والإحباط.

فاكهة المانجو






واحدة من أغنى المصادر الطبيعية (بالبيتاكاروتين)،
وهي مادة مضادة للأكسدة تساهم في مقاومة السرطان
وتساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة

لا تنخدعوا بالهيئة الريفية-الفظّة للجزر الأبيض-الكبير والشاحب!
إن خضار الجزر الأبيض ذات اللبّ المائل إلى لون الصوف الطبيعي تزخر بطيبة مذاق ونستطيع تذوّقها نيئة أو مطهيّة.

تعود هذه الخضار المنسية إلى فنّ الطبخ بزخم كبير وباتت على الموضة في أنظمة الريجيم والحميات المساعدة على التخسيس والتنحيف.

لغنى الجزر الأبيض بالألياف التي يتعذّر ذوبانها بسرعة في الأمعاء،
تعمل هذه الخضار التابعة للفصيلة الخيمية الجذرية على قطع الشهيّة وتنظّم بنعومة مطلقة حركة عبور الطعام والشراب للإمعاء (Gastrointestinal Transit).
وتفتقر خضار الجزر الأبيض إلى السعرات الحرارية
إذ أنّ في مائة غرام منها يتواجد 58 وحدة حرارية،

فيما هي غنية بالألياف التي تصل إلى 4,7 غرام

في كلّ مائة غرام.حينما نتناول الجزر الأبيض نيّئا

في السلطة،

نحصل على كمّية لا بأس بها من المنغنيز
ومن فيتامين C ومن مضادات الأكسدة المحاربة للضرر الناجم عن الجذور الحرّة.*
يتميّز الجزر الأبيض باحتوائه أيضا على مضادات الخلايا السرطانية polyacétylènes

التي تنتمي إلى سلسلة البوليمرات الطبيعية polymères ذات الفضائل العجيبة في التصدّي للفطريات والبكتيريا.إلى هذا، يضمّ الجزر الأبيض مادة حيوية

هي Apigénine التابعة لعائلة الفلافونويد flavonoids، ولذلك هو مضاد رائع للالتهابات عموما.تلزم الإشارة إلى أنّ الجزر الأبيض، ما يُسمّى Panais بالفرنسية وParsnip بالإنكليزية،

يأوي معادن هامّة كالبوتاسيوم المُحارب لتشنّج العضلات والماغنيزيوم المتميّز بقدرته على تسكين أوجاع الرأس وتهدئة العصبيّة والقلق.
كما يدعم الجزر الأبيض إنتاج الطاقة في الجسم لغناه بفيتامينات B1 و B5 و B9،

ولذا هو صديق لعملية الأيض والتمثيل الغذائي الذي* يعمل على حرق الدهون.ضيفة الحلقة سمر بدوي، الصيدلانية وخبيرة البدائل الطبيعية ومديرة مركز «صحي وغني» في الإمارات العربية المتحدة.

صديق الجميع معجب بهذا