سلطة الشمندر والبصل
المقادير
800 غرام شمندر او 4 حبات
حبة بصل كبيرة
40 غرام عصير حامض او ¾ فنجان قهوة
75 غرام زيت زيتون او 1/3 كوب
5غرام ثوم او حص واحد
10غرام ملح أو 1 ½ ملعقة صغيرة
رشة بهار ابيض
7غرام خردل او ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- أغسلي الشمندر ثم اغمريه بالماء واسلقيه على نار خفيفة حتى ينضج.
- أتركي الشمندر ليبرد ثم قشّريه وقطّعيه الى مربعات.
- ضعي الشمندر في طبق عميق تحضيرا للتقديم.
- قشّري البصل وقطّعيخ الى شرائح واضيفيه فوق الشمندر.
- دقّي الثوم مع الملح ناعما وأضيفي اليه الخردل وحرّكي.
- أضيفي البهار الابيض وعصير الحامض وزيت الزيتون الى المزيج.
- أضيفي المزيج فوق الشمندر والبصل وزيّني ببعض البقدونس وقدّمي السلطة باردة
سلطة الشمندر جديده هذه ههههه
شكرا لك يـ بنت المدينه
تحياتي لك
صقر
في لحظة نحاول ان ننسي من نحب! لكن هناك اشخاص حتي النسيان
يرفض نسيانهم فإن حاولو هم النسيان فلا نملك إللا ان نتمني لهم الخير
اينما كانوا و السعادة لمن اختاروا لحياتهم ولن تموت المحبه مادام اصحابها احياء في قلوبنا
--