المقادير
5 أكواب زهور القرنبيط المفروم
2 بيض
نصف كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملح وفلفل حسب الذوق
زيوت نباتية للقلي
الطريقة:
يوضع القرنبيط في معالج الطعام ويفرم فروما ناعما.
ينقل القرنبيط الى وعاء خلط كبير وتضاف بقية المكونات ، باستثناء الزيت النباتي. يخلط كل شيء جيدا. (يجب أن يكون لديك مزيج لطيف. إذا كان الخليط يبدو ناعمًا ورطبًا قليلًا - أضف المزيد من الدقيق.)
باستخدام مغرفة الآيس كريم ، تشكل فطائر صغيرة بسماكة 1/3 بوصة. يمكنك جعلها أصغر أو أكبر حسب تفضيلاتك الشخصية.
تقلى الفطائر على نار متوسطة ، في كمية صغيرة من الزيت النباتي لمدة دقيقتين لكل جانب.
يُقدّم الطبق مع الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك.
2020-04-18, 01:10 AM
فطائر القرنبيط المقرمشة
