بيتزا سوبريم دجاج

المقادير:--
العجينة :
طحين : 6 اكواب
الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
حليب بودرة : 6 ملاعق صغيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
النشاء : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : نصف كوب
ماء دافئ : 3 اكواب
- للصلصة :
طماطم : 6 حبات (مبروشة أو مطحونة بالخلاط)
زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة أوريغانو : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
دبس الطماطم : ملعقة كبيرة
- للبيتزا :
صدر الدجاج : 300 غراماً (مسلوق ومقطع مكعبات)
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
زيتون أسود : ربع كوب (حلقات)
طريقة التحضير :
-لتحضير العجينة:
في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل، ثم اضيفي الزيت مع الفرك جيداً، ثم اسكبي الماء تدريجياً مع العجن بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى أربع أقسام متساوية واتركيها لحوالي ساعة حتى تتختمر.
لتحضير الصلصة:
في قدر على نار متوسطة ضعي الطماطم، ودبس
الطماطم، وزيت الزيتون، واتركي الصلصة حتى تتجانس، ثم أضيفي الملح،والأوريغانو وحركي قليلاً، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الصلصة جانباً.
افردي العجينة بواسطة الشوبك على سطح العمل المنثور بالدقيق.
ضعي العجينة في صينية فرن دائرية متوسطة الحجم واغرزيها بالشوكة بشكل خفيف.
ادهني وجه العجينة بزيت الزيتون، ثم ادهني 3 ملاعق كبيرة من الصلصةو وزعي الزيتون الأسود، ومكعبات الدجاج، والبصل.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية البيتزا للفرن حتى تنضج من الأسفل، ثم أخرجي البيتزا وانثري جبن الموزاريلا على الوجه وأعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وقدميها ساخنة


المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

وردة الاحلام
اشكرك على هذه الطرح
لك جنـائن الجوري واللوتس
ارجو قبول تواضع مروري
تحياتي الرقيقة لروحك الطيبه
البرنس


المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

وردة الاحلام
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
لاحرمنا جديدك القادم والشيق بالتاكيد


المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
تقديري لسموك

المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

اشكرك على الوصفة
يعطيك العافية
وفي انتظار أجملك
""
"
ودي



المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

طرح متميز
سلمت اناملك الذهبية
يسعدك ربي


المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

الله يعطيك العافية
سلمت يداك و دام عطائك


المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩

يعطيك العافية
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
لك كل الود



المصدر : منتديات بحر الامل - من ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩