ورق الغار هو ورق عطري من شجرة الغار دائمة الخضرة، موطنها البحر الأبيض المتوسط، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ وتحضير العطور، وله الكثير من الفوائد على مستوى الجسم والبشرة؛ لذا تعرف في هذا المقال على فوائد ورق الغار ومميزاته.
فوائد ورق الغار للجسم
تعتبر أوراق الغار (بالإنجليزية: Bay Leaves) مصدراً غنياً لفيتامين أ وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، كما أن إضافته المستمرة في الوجبات يعزز الصحة العامة ومن أهم فوائدها التالي: [1]
علاج مرض السكري
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمكن الجسم من معالجة الأنسولين بكفاءة أكبر، وتخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية أيضاً.
تعزز من عملية الهضم
تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة وانتفاخ البطن، ويخفف شرب مزيج من شاي أوراق الغار مع الماء الساخن الإمساك والارتجاع الحمضي وحركات الأمعاء غير المنتظمة.
الحفاظ على صحة القلب
تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الالتهابات وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بينما يساعد الحديد في ورق الغار على الحماية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
علاج الزكام والعدوى
فعالة في محاربة أعراض البرد والإنفلونزا والالتهابات، ويقلل شاي أوراق الغار الحمى.
تخفيف الألم
يحتوي زيت ورق الغار العطري على خصائص مضادة للالتهابات، ويعزز الدورة الدموية، ويخفف من الالتواء، والسلالات، والتهاب المفاصل، والروماتيزم، والآلام العامة والأوجاع، كما تحتوي أوراق الغار على الساليسيلات والكافيين المعروفين بفعاليتهما الشديدة في مكافحة الصداع والصداع النصفي.
المساعد على النوم
لها تأثيرات مخدرة ومهدئة خفيفة، وتساعد على تحفيز النوم المناسب.
الحفاظ على صحة الأسنان
للحصول على أسنان ناصعة البياض، قم بتنظيفها بمسحوق أوراق الغار مرة كل ثلاثة أيام.
فوائد ورق الغار للشعر
يمكن أن تعمل أوراق الغار كمكملات رائعة لشعرك من خلال توفير الفوائد التالية: [2]
تنعيم الشعر: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الورق على تنعيم شعرك وجعله لامعاً، فهو يعمل كبديل للبلسم. تحمي فروة الرأس من الإصابة بالبكتيريا والفطريات: تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، تساعد على قتل العدوى في فروة الرأس، وتعالج التهابات فروة الرأس. تعالج القشرة وحكة فروة الرأس: اخلطي أوراق الغار المطحون مع زيت جوز الهند لتشكيل عجينة، وطبقيها على المناطق المصابة بالحكة ثم اشطفي شعرك بماء ورق الغار. إزالة القمل: هو دواء لعلاج القمل على الشعر وتنظيف فروة الرأس جيداً. المساعدة في نمو الشعر: تساعد الأوراق في تعزيز نمو الشعر وتؤدي أيضاً إلى شعر أقوى. التحكم في تساقط الشعر: من خلال تقوية جذور الشعر.
فوائد ورق الغار للبشرة
يحتوي ورق الغار على مضادات الأكسدة، والعناصر المطهرة والمضادة للبكتريا التي تعالج مشاكل البشرة مثل: [3]
يريح البشرة المتعبة: فهو يساعد على التخلص من التوتر في بشرتك، وبالتالي يمنع ظهور التجاعيد وترهل الجلد. يعالج حب الشباب ويقلل من الرؤوس السوداء والتجاعيد: اغلي أوراق الغار في وعاء، ودعيها تتخمر، ثم ضعي الماء عندما يبرد على وجهك ورقبتك، ستلاحظين أن لديك بشرة أكثر نعومة وجمالاً بعد شهر واحد عند الاستخدام المنتظم. يلعب دوراً فعالاً في إغلاق الجروح: عن طريق وضعها على شكل أوراق مهروسة على الجروح في الجسم.
فوائد ورق الغار للتنحيف
تحافظ أوراق الغار المستخدمة كتوابل في المنازل على وزن الجسم، مما يعني أنها لا تسمح للوزن بالزيادة أو النقصان كثيراً، لاحتوائها على الفوائد التالية: [4]
تحتوي على فيتامينات المجموعة ب: التي تساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم. تحتوي على المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم: الذي يطهر ويدر البول، ويعمل على تفريغ البطن من الغازات، والتخلص من السوائل المحتجزة والسموم. تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي: وتساعد على التخفيف من آلام البطن والتهابات الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن والإمساك والإسهال. تحتوي على إنزيمات تساعد على تكسير البروتينات وهضم الطعام بشكل أسرع: مما يساعد على تهدئة عسر الهضم، كما أنه يستخدم كمدر للبول.
فوائد ورق الغار للقولون
تعزز الأوراق الغنية بالعناصر الغذائية وظائف الجهاز الهضمي، فهي مناسبة للقولون من خلال: [5]
المركبات العضوية الموجودة فيها فعالة جداً في تهدئة اضطراب المعدة، وتهدئة متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: IBS). تساعد على التخلص من السموم في الجسم، وتحفز الجسم على القيام بالعمليات الطبيعية بشكل جيد. الوقاية من سرطان القولون إذ تمتاز الأوراق بمزيج مميز من مضادات الأكسدة والمركبات العضوية بما في ذلك المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة واللينالول والبارثينوليد، وتزيل هذه الجذور الحرة الضارة من الخلايا وتمنع تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.
فوائد ورق الغار للكلى
يوجد الكثير من فوائد مغلي ورق الغار وأهمها لعلاج مشاكل الكلى إذ تساعد الأوراق في علاج التهابات الكلى وحصوات الكلى ويمكن معرفة طريقة تحضيرها: [6]
طريقة التحضير
اغلي 5 غرامات من أوراق الغار في 200 مل من الماء حتى يتبقى 50 مل من الماء. يصفى الماء ويشرب مرتين يومياً.
فوائد ورق الغار للرحم
يعالج الورق بعض مشاكل الرحم كما يلي: [7]
يساعد في علاج تقلصات الدورة الشهرية عند تناوله عن طريق الفم. تحتوي الأوراق على مغذيات نباتية تسمى بارثينوليد والتي أظهرت أنها تحد بشكل خاص من تكاثر خلايا سرطان عنق الرحم. تحفز الأوراق الحيض المنتظم والطبيعي، وتعالج الإفرازات المهبلية من خلال تناول ورق الغار الطازج للعلاج. يعالج ورق الغار مشاكل الرحم مثل العدوى، وما إلى ذلك، والتي تحدث غالباً بعد الولادة.
تعددت فوائد ورق الغار بشكل كبير ليست فقط تعتمد على الأوراق، بل توجد فوائد شرب ورق الغار وكذلك فوائد تبخير ورق الغار والكثير من ذلك، ويمكنك أن تحصلي على معظم هذه الفوائد من اعتماد أوراق الغار في طهي أطباق اللحوم والدجاج بشكل دائم.
2022-11-03, 01:10 PM
فوائد ورق الغار للجسم
.gif "200 (53)")
العرض العادي
