♥ ☆ ♥ فعاليات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|||||
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|
۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ اَطَبَاَقَ رَئَيَسَيَهَ وًّحَلَوًّيَاَتَ وًّسَلَطَاَتَ وًّمَعَجَنَاَتَ وًّعَصَاَئَرَ , وًّكَلَ مَاَ يَخَصَ اَلَطَبَخَ وًّاَلَغَذاَء .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
لماذا تم اختراع عيدان تناول الطعام .. وطريقة استخدامها
ما هي عيدان تناول الطعام الصينية
أعواد الأكل كواي زي هي زوج من أعواد رفيعة وطولها متساوي وتستخدم لتناول مختلف الأطعمة، ويعود أصلها إلى الصين وبعد ذلك انتقل استخدامها إلى اليابان وشبه الجزيرة الكورية وغيرها من دول شرق آسيا. ويتم صنعها من العديد من المواد المختلفة، وهي من عادات الصين المميزة والتي تندرج تحت ثقافة الصين في تناول الطعام وهي من أدوات المائدة الثابتة، كما أنها تشير إلى أداب السلوك في الطعام، وهي أعواد طويلة ومستقيمة، ويعتاد الصينيون بشكل دائم على استخدام الأعواد مستديرة الجسم ذات الرأس المربعة. [1] لماذا تم اختراع عيدان تناول الطعام منذ حوالي 5000 عام ربما كان أسلاف عيدان تناول الطعام عبارة عن أعواد بسيطة تستخدم لاستعادة الطعام من النار، وتعود إلى عهد أسرة تشو حوالي 1046-256 قبل الميلاد، وتم إزالة مساحات كبيرة من الغابات لذلك كان الوقود مثل الحطب وتطور بعد ذلك المطبخ المحلي كرد فعل لنقص الأخشاب. تضمنت معظم أطباق تلك الحقبة نوعًا من الصلصة، لذلك كان استخدام أصابع المرء غير عملية بالإضافة إلى أن ذلك الأمر مثير للأشمئزاز. [1] ومن الجدير بالذكر أنه بحلول عام 500 بعد الميلاد، انتشرت عيدان تناول الطعام في اليابان وفيتنام وكوريا، حيث تم استخدام عيدان تناول الطعام اليابانية المبكرة بشكل صارم في الاحتفالات الدينية، وكانت مصنوعة من قطعة واحدة من الخيزران متصلة في الأعلى مثل الملقط، على عكس الاعتقاد الخاطئ الغربي المتكرر، لا يستخدم التايلانديون عيدان تناول الطعام بشكل شائع. خلال عصر الأسرات الصينية تم استخدام عيدان تناول الطعام الفضية في بعض الأحيان لأنه كان يعتقد أنها ستتحول إلى اللون الأسود إذا لامست طعام مسموم، لابد أن هذه الممارسة أدت إلى بعض سوء الفهم، فمن المعروف الآن أن الفضة ليس لها تفاعل مع الزرنيخ أو السيانيد، ولكن يمكن أن يتغير لونها إذا لامست الثوم أو البصل أو البيض الفاسد، وكلها تطلق كبريتيد الهيدروجين. [2] طريقة استخدام عيدان تناول الطعام تعتبر أعواد الأكل هي الحل الأمثل و يمكن للمرء أن يمسك بقطع من اللحم والخضروات والأرز بحركة من نوع الكماشة، ويغمسها برفق في الصلصة. [1] ويوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها، وهي تكون كالآتي:
يوجد ثلاثة أساطير حول من اخترع عيدان تناول الطعام وكيفية اختراعها، حيث هناك أقاويل مغزاها أن السيد جيانغ زيا في القرن الحادي عشر قبل الميلاد ساعد إمبراطور أسرة شانغ وأخبره أن يستخدم أعواد الخيزران لالتقاط اللحوم ، واكتشف أن زوجته أرادت قتله باستخدام الطعام السام، عندما يأتي الدخان من عيدان تناول الطعام ويتسمم الطعام. وهناك أقاويل آخرى أنه في القرن الحادي عشر قبل الميلاد، كان يوجد امرأة جميلة اعتادت إرضاء الإمبراطور عن طريق التقاط اللحوم الساخنة بعصا الشعر. وبعض الأساطير الأخرى في القرن الحادي والعشرين قبل الميلاد تشير إلى أن والد الإمبراطور الأول لأسرة شبا اخترع عيدان تناول الطعام الخشبية لالتقاط الطعام الساخن لتوفير الوقت على الوجبة أثناء التحضير لأعمال السيطرة على الفيضانات. [4] قياسات ومواد عيدان الطعام عيدان تناول الطعام هي عبارة عن أزواج بطول 15: 20 سم حوالي 5 مم وهي أعواد رفيعة، وعادة ما تكون مدببة في أحد طرفيها وتختلف المواد المستخدمة بها على النحو التالي:
عند استخدام عيدان تناول الطعام لتناول الطعام، يحتاج الناس إلى الانتباه إلى بعض المحظورات والاتفاقيات الشائعة، وهي تكون كالتالي:
الموضوع الأصلي: لماذا تم اختراع عيدان تناول الطعام .. وطريقة استخدامها |~| الكاتب: أحساس |~| المصدر: منتديات بحر الامل
|
2021-11-22, 05:57 PM | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
يعطيك العافيه لطرحك الراقي
لك مني كل التقدير وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق ارق التحآيآ لك ودي وعبق وردي هاوي
|
|
وتسلم دياتك مبدعتنا الراقية (( ورقاء )) على جمال ماصممت جعل النار ماتمسها يااارب
|