ارز بالحم والجزر

أرز باللحم والجزر

المقادير - مقادير اللحم : اللحم : 500 غراماً (هبرة / مقطع مكعبات) البصل : 1 حبة (مفروم أرباع) الفلفل الحار : قرن (مفروم) ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ) ورق غار : 1 ورقة القرفة : عود زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مهروس) - الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) - الكركم : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع) - سمن : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - مرق اللحم : 3 اكواب - زبيب : ربع كوب (مقلي / للتزيين) طريقة تحضير أرز باللحم والجزر لسلق اللحم: ضعي زيت الزيتون في قدر الضغط وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون. أضيفي الملح والبصل والفلفل الحار والغار والفلفل الأسود الحب وعود القرفة وقلبي لمدة 5 دقائق. اغمري اللحم بالماء وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.صفي اللحم واحتفظي بالمرق. لتحضير الأرز: سخني السمن والزيت في قدر سميك على النار. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى. ثم أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي اللحم المسلوق والبهارات المشكلة والملح والكركم والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الأرز ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالزبيب وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

الموضوع الأصلي: ارز بالحم والجزر |~| الكاتب: كيان |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

صقر ,بنوته نايس ,سهام الروح معجبون بهذا

هيام


يعطيكم العافيه
تسلم الأيادي على الطرح
شكرا لكم على هذه التميز
مودتي لك
صقر

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

صقر معجب بهذا

يعطيك العافيه
على الموضوع

صقر معجب بهذا

يعطيك العافيه لطرحك الراقي
لك مني كل التقدير
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق
ارق التحآيآ لك
دي وعبق وردي

صقر معجب بهذا

تسلم اناملك
شكراً الك

صقر معجب بهذا

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

وصفة رائعة وتشهي
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
ننتظر قادمك الاجمل
لك تحياتي

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
لكم تقديري واحترامي

لك مني كل التقدير
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق
ارق التحايا لك
ودي وعبق وردي