♥ ☆ ♥ فعاليات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|||||
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|
۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ اَطَبَاَقَ رَئَيَسَيَهَ وًّحَلَوًّيَاَتَ وًّسَلَطَاَتَ وًّمَعَجَنَاَتَ وًّعَصَاَئَرَ , وًّكَلَ مَاَ يَخَصَ اَلَطَبَخَ وًّاَلَغَذاَء .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
أسرار الحلوى العمانية
نبذة عن الحلوى العمانية
الحلوى العمانية رمز الكرم في عمان وتقدم في المناسبات الخاصة والعامة على أفخم الموائد، وعند تقديم برزنتيشن عن الحلوى العمانية مؤكد يحب التحدث عن طعمها الذي يميزها، وطراوتها التي تشبه الزبدة، ولونها البني يشبه الشكولاته وعند تزينها بالمكسرات بأنواعها تزداد لذة، ويفضل اللوز المقشور أو الفسدق المجروش، الذي يزينها ويجعلها تخطف الأبصار. تاريخ الحلوى العمانية أنها رمز للتراث العماني الذي يمتد لقرون تقريبًا 700 سنة،ففي عهد ملوك السلطنة العامانية قديمًا أشتهرت صناعتها، ووصلت درجة حبها أن هناك ممن كتبوا عنها قصائد شعرية، ووصلت قيمتها بين الشعب العماني أنها أصبحت صناعة مستقلة تباع في المتاجر ويمكن تقديمها كهدية وليست آي هدية بل هدية ميزة، وتختلف قيمتها حسب المكسرات والشركة المنتجة لها وقيمة التغليف. أسرار صناعة الحلوى العمانية صناعة الحلاوة العمانية عند النظر لمكوناتها البسيطة تبدو وكأنها سهلة الصنع، ولكنها لها أسرار غير متوقعة لأنها تتكون من مكونات منزلية ومن أهم مكوناتهاتتضح في التالي:
للحلوى العمانية أنواع مختلفة لها مسميات مختلفة مثل:
مدة صلاحية الحلوى العمانية كانت تنتقل عبر التجارة لبلاد أخرى لأن من مميزاتها التي سهلت أنقالها أنها حينما تحفظ في صناديق من الألومنيوم تقدر أن تحتفظ بخواصها وعدم فسادها لمدة كبيرة تصل لأسابيع أو اوكثر. مما جعلها مرغوبة لدى التجار فطعمها الذيذ يزيد الطلب عليها ورواجها وكذلك طول مدة صحتة تناولها دون ان تفسد يحفظ التجار من مخاطرة التجارة في الأغذية التي يحتمل فسادها قبل بيعها. تطور الحلوى العمانية المكونات التقليدية لها ولكن مرت بمراحل تطور والتي من أهمها تغير المراجل النحاسية التي تصنع فيها، ومع التطور تبدلت النار التي تطهى عليها من نار أشجار السمر كما ذكر أعلاه، والتي تم استبدالها حاليًا بالغاز الطبيعي، بعد أن كانت تصنع محليًا وفي المنازل وتباع اصبح لابد من أستخراج تصاريح رسمية من جهات حكومية مختلفة. مع التطور حدث تطور في المكونات والنكهة أصبحت متنوعة بالإضافة لطعمها التقليدي، مثل إضافة الزعفران والمكسرات بإختلاف أنواعها حسب الرغبة، وكذلك أضيف السكر الأحمر واللبان الضفاري والتين، وكذلك عسل النحل العماني، وكانت بدايتها مكونات بسيطة هي:
الطريقة مكوناتها بسيطة والخطوات تحتاج للتركيز وعدم الأستهانة بسهولتها. المكونات:
|
2021-11-14, 11:07 PM | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
يعطيك العافيه لطرحك الراقي
لك مني كل التقدير وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق ارق التحآيآ لك ودي وعبق وردي هاوي
|
|
وتسلم دياتك مبدعتنا الراقية (( ورقاء )) على جمال ماصممت جعل النار ماتمسها يااارب
|