خرشوف بالبشاميل

المقادير - مقادير صلصة البشاميل : جبن الشيدر : كوب حليب : 2 كوب (سائل، بدون دسم) الزبدة : 2 ملعقة صغيرة (قليلة الدسم) دقيق : 2 ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة جوزة الطيب : رشّة - لحم مفروم : 300 غراماً - خرشوف : 10 حبات (أرضي شوكي / مجمّد أو معلّب) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - خضار مشكلة : كوب - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة - جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين) طريقة التحضير صفّي قلوب الأرضي شوكي من الماء. قلّبي البصل بالزيت ثمّ أضيفي إليه اللحم المفروم وقلّبي لدقائق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. اتركي اللحم على النار حتى ينضج ثمّ أضيفي الخضار المشكلة. لتحضير صلصة البشاميل: اخلطي الحليب والزبدة والدقيق في قدر. ضعي القدر على نار معتدلة مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح صلصة البشاميل كثيفة. نكّهي بالملح وجوزة الطيب ثمّ رشّي جبن الشيدر وحرّكي جيداً حتى يذوب الجبن تماماً. احشي قوالب الأرضي شوكي بحشوة اللحمة والخضار. صُفّي القوالب في صينية واسكبي فوقها صلصة البشاميل. زيّني الصينية بجبن الشيدر، ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن

الموضوع الأصلي: خرشوف بالبشاميل |~| الكاتب: لہهفُہة |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

لہهفُہة
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

لہهفُہة معجب بهذا

يعطيك العافيه وسلمت يداك
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل الباري لك سعادة دائمة

لہهفُہة معجب بهذا

العاشق
تحية معطره
بالورد مغلفة ..
لروعة حضورك .
سلمتم

كيان
تحية معطره
بالورد مغلفة ..
لروعة حضورك .
سلمتم