شوربة او حساء البطاطا الحلوة..

المقادير :

• • 3 حبة بطاطا حلوة، كبيرة الحجم
  • 2 حبة بصل، كبيرة الحجم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 غصن روزماري طازج
  • 4 كوب مرق الخضار
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :
· قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات.




· في وعاء طهي كبير، ضعي زيت الزيتون والزبدة
على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي البصل المفروم.



.قلبي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً.



· أضيفي البطاطا الحلوة والثوم ومرق الخضار
والماء والروزماري والملح والفلفل، حركي المكونات
حتى تصل إلى الغليان ثم غطي الوعاء
واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.



· ارفعي الوعاء عن النار وأزيلي الروزماري
ثم اتركي الخليط لمدة 10 دقائق ليبرد،
بعد ذلك قومي بهرس المكونات باستخدام الهاند بلندر
أو وعاء الخلاط الكهربائي.



· ضعي الحساء في طبق التقديم.



· زيني سطحه بمبشور جبن البارميزان والجوز والروزماري.


· يمكنكِ إضافة قليل من مكعبات البطاطس
أو التفاح الأخضر حسب الذوق.

الموضوع الأصلي: شوربة او حساء البطاطا الحلوة.. |~| الكاتب: لانا |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات