المحمس

يعتبر من الأكلات الشعبيه العمانية ويطبخ يوم العيد خاصة والسبب بأن اللحم يكون طازج وهنالك عدة طرق لطبخ المحمس يختلف بأختلاف المناطق.. وسأسرد اليوم واحدة منه .. المقادير ... كيلو لحم ( أنا أفضل الضأن لسرعة الطبخ والطعم ) بهارات مثل ( الكركم -- الهال - فلفل أسود ناعم - قرفة ) تكفي ملعقة منه القليل من الملح الطريقة يوضع اللحم في طنجرة ويرفع ع نار هادئة وبعد مضي دقائق عند تغير لونه يقلب ) وبعد دقائق 10 أخرى يوضع عليه البهارات السابقة قرب نضجه يوضع عليه الملح . صحتين وعوآفي

الموضوع الأصلي: المحمس |~| الكاتب: ورد القلب |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

ملكة الحنان ,صقر ,سلطان الوفاء ,اماني العمر معجبون بهذا