كرات الخبز بالزيتون

[SIZE=4]

المكونات : كوب ونصف الكوب من دقيق القمح الكامل كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات ربع كوب من السكر ربع كوب من الزبدة الطرية ملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام من الخميرة الفورية نصف كوب من الماء الفاتر جداً نصف كوب من الحليب الفاتر جداً نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع النوى بيضة واحدة طريقة التحضير: يخلط كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات مع كوب ونصف الكوب من دقيق القمح الكامل، والسكر، والزبدة، والملح، والخميرة، والبيضة، والماء الفاتر والحليب الفاتر. يدعك المزيج في خلاط طعام له شفرة معدنية للحصول على عجينة طرية متماسكة في زاوية واحدة من الخلاط. إذا كانت العجينة قاسية، يضاف إليها القليل من الحليب الفاتر والماء الفاتر. وإذا كانت العجينة دبقة جداً، يضاف إليها القليل من دقيق القمح الكامل. تنقل العجينة إلى سطح مكسو قليلاً بالدقيق وتدعك لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تصبح ناعمة ومرنة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتقلب الجهة المدهونة بالزيت إلى الأعلى. تغطى العجينة وتترك في مكان فاتر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. تقرّص العجينة إلى كرات صغيرة، وتحزز كل كرة بخطين متشابكين. تحشى كل كرة بنصف ملعقة صغيرة من الزيتون المنزوع النوى وتترك لتنتفخ في صينية خبز غير لاصقة مدهونة قليلاً بالزيت. يحمى الفرن للدرجة 400 فهرنهايت وتخبز كرات الخبز لمدة 12 إلى 18 دقيقة أو حتى تنضج من الداخل وتتكون قشرة على سطحها. صحين وعوآفي

الموضوع الأصلي: كرات الخبز بالزيتون |~| الكاتب: ورد القلب |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

اماني العمر ,بنت الشرقيه معجبون بهذا

خزامى


يعطيكم العافيه
تسلم الأيادي على الطرح
شكرا لكم على هذه التميز
مودتي لك
صقر

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق والمميز
تحياتي لسمو شخصك الكريم

تسلمي حبوبه

يعطيك العافيه
وصفه مميزه
تسلمين

وصفة رائعة وتشهي
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
ننتظر قادمك الاجمل
لك تحياتي

رقي حرفكم عطر متصفحي

أرق التحايا وأعذبها