المكوّنات
صدر دجاج - 4
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
دقيق – بحسب الحاجة
بيض مخفوق – بحسب الحاجة
كورن فليكس مفتت (أو بقسماط) – بحسب الحاجة
1- إغسلي صدور الدجاج ونظّفيها جيداً ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية.
2- نكّهي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة. يمكنك إضافة أنواع أخرى من التوابل.
3- غمّسي كلّ قطعة دجاج أولاً بالدقيق.
4- بعد تغميس قطع الدجاج بالدقيق، ضعيها في البيض المخفوق.
5- حان دور تغميس القطع بالكورن فليكس المفتت
(أو يمكنك استبداله بالبقسماط أي الكعك المطحون).
إحرصي على تغطية القطع بالكامل لمذاق ولا أشهى.
6- صفّي قطع الدجاج على صينية مغلّفة بورق الزبدة وأدخليها إلى فرن
محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الناجتز. ي
مكنك استبدال الشوي بالقلي ووضع قطع الدجاج البانيه في قدر من الزيت الغزيز الحامي
وقليها حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
2020-01-28, 11:46 PM
طريقة عمل دجاج بانيه خطوة خطوة
