♥ ☆ ♥ فعاليات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|||||
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|
۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ اَطَبَاَقَ رَئَيَسَيَهَ وًّحَلَوًّيَاَتَ وًّسَلَطَاَتَ وًّمَعَجَنَاَتَ وًّعَصَاَئَرَ , وًّكَلَ مَاَ يَخَصَ اَلَطَبَخَ وًّاَلَغَذاَء .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
طريقه عمل فطائر المحمّرة
فطائر المحمّرة
المكوّنات
1- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الخميرة الفورية والملح والدقيق والكر والحليب البودرة. 2- أخلطي المكونات الجافة بواسطة العجانة الكهربائية. 3- أسكبي الزيت وبيديك افركيه جيداً مع المواد الجافة. 4- أسكبي الماء واعجني في العجانة حوالى 20 دقيقة حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 5- ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون داخله بالزيت. 6- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى الساعة والنصف حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها. 7- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة. 8- قلّي البصل المفروم مع الملح حتى يذبل. 9- أتركي البصل جانباً ليبرد. 10- بعد أ يكون البصل قد برد تماماً، ضعيه في وعاء وأضيفي فوقه الطماطم ودبس الفليفلة وحبة البركة والفلفل الأسود والكمون. 11- أخلطي مكوّنات الحشوة جيداً. 12- على سطح صلب مرشوش بالدقيق، إفردي العجينة بواسطة شوبك. 13- بواسطة قطّاعة دائريّة أو فنجان قهوة، قطّعي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم. 14- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة عجين. 15- صفّي قطع العجين على صينية مغلّفة بورقة الزبدة. 16- أتركي قطع العجين ترتاح حوالى 30 دقيقة. 17- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 18- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيّ اللون.
|
2021-10-07, 03:19 PM | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
⦁.σнѕαѕ.☘
بارك الله فيك سلمت اناملك على الطرح فى انتظار جديدكم بكل شوق
|
|
|