كيك العسل المميز

المقادير
- البيض : 4 حبات (لعجينة الكيكة)
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكيكة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- طحين : كوب (لعجينة الكيكة)
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكيكة)
- العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل)
- الماء : نصف كوب (لقطر العسل)
- الحليب المكثّف : علبة (المحلى لحشوة الكريما)
- الزبدة : اصبع (100 غراماً طرية لحشوة الكريما)
- رقائق الذرة المطحونة : كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا .
2. يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض، تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .
3. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.
4. تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد .
5. تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى، و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً .
6. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً .
7. يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً .
8. تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات، و يُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ، ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكيكة وجوانبها .
9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.



وتقدم صحتين وهناء

الموضوع الأصلي: كيك العسل المميز |~| الكاتب: هنَاي |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

الهاوي ,روان ,اسم مؤقت ,صقر ,عبيرالورد معجبون بهذا

هنَاي
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

صقر معجب بهذا

هنَاي
يسلموووو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
طرح بقمة الرووعه
دمت بسعاده ورضى الرحمن
ودي وشذى الورد
البرنس

صقر معجب بهذا

يعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

صقر معجب بهذا

يعطيك العافيه
تسلم الأيادي على الطرح
شكرا لك على الاختيار المميز
مودتي لك
صقر

يعطيكم الف عافيه على الطرح الرائع
لاحرمنا الله منكم
ولا من ابداعكم
بآنتظار جديدكم المتميز
دمتم بسعادة

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

يعطيك العآفيه..

طرح بقمة الذوووق والرووعه..

تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...

بانتظارجديدك بكل شوق

ودي وشذى وردي ..

تحياتي

اشكرك على الوصفة الطيبة
يعطيك العافية
وفي انتظارجديدك
""
ودي