|
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
- - ~•₪•يوتيوب الطبخ وفنونه!~•₪• لجميع أنواع الطبخ وفنونه |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
المندازي
المكونات كوب طحين ملعقة صغيرة هيل ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة باكينج بودر بيض ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب ماء سمسم طريقة التحضير في كوب يوضع الماء وقليل من السكر والخميرة، تحرك جيداً حتى يذوب المزيج. يغطى الكوب ويترك تقريباً 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. في وعاء العجانة وباستخدام مضرب العجن نضع كل من الطحين، الملح، باقي السكر الباكينج باودر والهيل، الحليب البودرة ونخلط حتى يتجانس الخليط. تضاف الزبدة وتخلط ل5 دقائق. تضاف الخميرة المذوبة والبيضة ونخلط حتى تعجن كل المقادير مع بعض مدة 10 دقائق. يمكن إضافة المزيد من الماء الدافئ ان احتاج الأمر. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وتغطى وتترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. تقسم العجينة الى كرات صغيرة، تغمس كل كرة بالسمسم أو حبة البركة أو تترك سادة ثم تفرد بسماكة خفيفة وتقطع الى أرباع. تترك قطع العجين حتى ترتاح قليلاً. أثناء ذلك يسخن زيت غزير على حرارة متوسطة وتقلى فيها قطع المندازي على الجانبين حتى تتحمر. تترك على ورق المطبخ لامتصاص الزيت.
|
2022-01-03, 07:26 AM | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ورقاء
يسلموووو على رقي الطرح واختياره ابداع لايضاهى بالطرح سلمت يمناك وعساك على القوه طرح بقمة الرووعه دمت بسعاده ورضى الرحمن ودي وشذى الورد البرنس
|
|
|