تورتيلا البطاطس الإسبانية الأصلية

المقادير
- البطاطس : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- البيض : 8 حبات (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
طريقة التحضير
قشري البطاطس واشطفها بالماء البارد.
قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
جففي شرائح البطاطس ورصيها في وعاء كبير
ورشيها بالملح واخلطيها جيداً.
قومي بتسخين 1/2 بوصة من زيت الزيتون البكر
الممتاز عالي الجودة في مقلاة كبيرة
على نار متوسطة منخفضة.
عندما يسخن الزيت نضيف البطاطس ونضيف
المزيد من الزيت إذا لزم الأمر حتى تتم تغطيتها بالكامل.
اطهي البطاطس لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
أثناء طهي البطاطس، اخفقي البيض في وعاء
كبير وتبليه بالقليل من الملح.
في مقلاة غير لاصقة بها القليل من الزيت،
شوحي قطع البصل لمدة 10-20 دقيقة حتى
يتغير لونه إلى الأصفر.
ارفعي البطاطس من المقلاة،
وأضيفي الزيت إلى خليط البيض.
عندما تقلى البطاطس لمدة 20 دقيقة،
أخرجيها وصفيها على محارم ورقية.
أضيفي البطاطس إلى خليط البيض والبصل،
واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.
في مقلاة غير لاصقة، قومي بطهي
البطاطس بالبيض لمدة 8 دقائق لكل جانب.
انقلي التورتيلا إلى صحن تقديم واتركيها
لتبرد قليلاً قبل تقطيعها.

الموضوع الأصلي: تورتيلا البطاطس الإسبانية الأصلية |~| الكاتب: ♕ السلطااانه ♕ |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

الهاوي ,روان ,اسم مؤقت ,صقر معجبون بهذا

ورقاء
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

صقر معجب بهذا

ورقاء
يسلموووو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
طرح بقمة الرووعه
دمت بسعاده ورضى الرحمن
ودي وشذى الورد
البرنس

صقر معجب بهذا

ورقاء
يعطيك العافيه
تسلم الأيادي على الطرح
شكرا لك على الاختيار المميز
مودتي لك
صقر

يعطيكم الف عافيه على الطرح الرائع
لاحرمنا الله منكم
ولا من ابداعكم
بآنتظار جديدكم المتميز
دمتم بسعادة

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

اشكركم على حضوركم
وكلماتكم الطيبة
""
تحياتي

سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان    سلمت اناملك على الطرح فى انتظار جديدكم بكل شوق

الله يسلمك ويعافيك
اشكرك على طيب التواجد
""
ودي

يعطيك العآفيه..

طرح بقمة الذوووق والرووعه..

تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...

بانتظارجديدك بكل شوق

ودي وشذى وردي ..

تحياتي