|
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ اَطَبَاَقَ رَئَيَسَيَهَ وًّحَلَوًّيَاَتَ وًّسَلَطَاَتَ وًّمَعَجَنَاَتَ وًّعَصَاَئَرَ , وًّكَلَ مَاَ يَخَصَ اَلَطَبَخَ وًّاَلَغَذاَء .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
كبة الدجاج
كبة الدجاج
اخترنا لك من مطبخ منال العالم، وصفة كبة الدجاج والتي يشتهيها الجميع. مقادير الوصفة 1حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 2فص ثوم مهروس 1ملعقة صغيرةشطة مجروشة 1ملعقة صغيرةبهارات الكاري 1ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود 1/4كوببقدونس مفرم 1/4كوبكزبرة مفروم 2حبة كبيرةبطاطس مسلوق 2كوبدجاج مسلوق مفتت 1حبة كبيرةبيض 3ملعقة كبيرةبقسماط حسب الحاجة :للتغطية : 0.5كوبدقيق 0.25ملعقة صغيرةملح 0.25ملعقة صغيرةفلفل اسود 1حبةبيض 1كوببقسماط للقلى : 1. في طبق ضعي البطاطس، البيض، الكاري، الشطة، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، البصل والثوم. 2. أضيفي الدجاج، ادعكي المكونات بأطراف أصابعك لتختلط جيدا. أضيفي بعض البقسماط إذا كانت لينة. 3. ضعي الدقيق في طبق واسع، أضيفي الملح والفلفل الأسود. 4. ضعي البيض في طبق واسع، أضيفي رشة من الفلفل الأسود، باستعمال شوكة قلبي إلى أن يختلط البيض. 5. ضعي البقسماط في طبق واسع. 6. شكلي الخليط إلى كرات بين كفيك ثم شكليها إلى أقراص قطرها 4 أو5 سنتيمتر. 7. ضعي قرص الكبة في الدقيق وقلبيه إلى أن يتغطى من الجانبين جيدا، ثم انقليه إلى البيض وباستعمال شوكة قلبيه ليتغطى بالبيض جيدا، ثم انقليه إلى طبق البقسماط وقلبيه ليتغطى بالبقسماط جيدا. 8. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. 9. ضعي الكبة في الزيت الساخن وباستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكبة إلى أن تصبح ذهبية اللون. 10. انقلي الكبة إلى ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض. 11. في طبق التقديم ضعي كبة الدجاج وقدميها ساخنة.
|
2021-01-08, 11:48 PM | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
يعطيك العافيه وسلمت يداك
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير اسأل الباري لك سعادة دائمة
|
|
|