- ضيفي عليهم صفار البيضة + الفانيليا + الزيت + الماء بالتدريج مع العجن باليد أو بالعجانة حتى تصبح العجينة متماسكة و طرية "قد تحتاجين لمزيد من الدقيق الى أن تصلي لعجينة متماسكة و طرية".
- كوري العجينة و ضعيها بطبق عميق مدهون زيت قليلا و غلفيها به ثم اغلقي الطبق بأحكام جيدا أو بورق الكلين فلم ثم اتركيها بمكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة و الى أن يتضاعف حجمها.
- رشي القليل من الدقيق و اقسمي العجينة نصفين و افردي نصف بالنشابة على شكل مستطيل عريض
ثم ادهنيه بملعقتين من الزبدة السايحة الباردة و عليهم السكر و القرفة.
- لفيها على شكل رول طويل بحذر ثم قطعيها بعرض 5 سم بالتساوي بسكينة حادة أو بقطاعة العجين.
- رصي القطع بصينية غير لاصقة مدهونة بزيت و غطيها و اتركيها بمكان دافئ تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
- ادخليها فرن 190 درجة لمدة من 15-20 دقيقة أو الى أن تصبح ذهبية اللون.
- بعد خروجها من الفرن غطيها بفوطة قطنية نظيفة حتى تظل طرية.
تسلم الأيادي علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز جدا كتميزك
في لحظة نحاول ان ننسي من نحب! لكن هناك اشخاص حتي النسيان
يرفض نسيانهم فإن حاولو هم النسيان فلا نملك إللا ان نتمني لهم الخير
اينما كانوا و السعادة لمن اختاروا لحياتهم ولن تموت المحبه مادام اصحابها احياء في قلوبنا
--
2019-01-18, 01:10 PM
السينابون اللذيذ
العرض العادي
