♥ ☆ ♥ فعاليات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|||||
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|
۩{مواضيع ساخنة - اخبار عاجله - حوادث عالمية}۩ يَهَتَمَ بَاَلَاَخَبَاَرَ اَلَعَرَبَيَةٍ وًّاَلَعَاَلَمَيَةٍ وًّاَلَاَطَلَاَلَةٍ عَلَىَّ اَلَصَحَاَفَهَ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
معرض الرياض للكتاب..*هل تصبح أكلة "الجريش" عالمية؟
اتفق المشاركون بندوة "عولمة الأطباق السعودية"، ضمن فعاليات معرض الرياض الدولي للكتاب 2022، على أهمية موروث الطعام السعودي الذي يتميز بالتنوع، وإمكانية تطويره ونشر ثقافته المستمدة من تاريخ المملكة، خاصة مع تواصل الدعم من هيئة فنون الطهي، والتي تسعى للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً.
وقالت مؤسسة مطعم "تكية" الذي يدعم تقديم الأكلات المحلية بطابع معاصر، هديل المطوع، إن الأطباق السعودية يجب أن تحافظ على هويتها وتحسين طريقة تقديمها، مؤكدة أهمية دور المواطنين في نشر ثقافة الأكل السعودي، حيث ساهم المبتعثون. واستشهدت بكلامها في نشر وجبة الكبسة لقدرتهم على طهيها بالعديد من الطرق المستمدة من عادات وتقاليد المملكة. مذاق مميز بدوره، أوضح الشيف نواف الرميحي أن الأطباق السعودية تمتلك مذاقاً متميزا، وهو ما يستدعي صناعة هوية بصرية تدعم إمكانية انتشارها عالمياً حيث تأكل "العين قبل الفم"، وبالتالي يجب الاهتمام بتحسين طريقة تقديم الطعام السعودي، مع التركيز على جودة النكهات لتعزيز جاذبيته وإنجاح التجربة. من جانبها، أكدت الشيف خلود عولقي، أن مدينتي الرياض وجدة تشهدان خطوات ملموسة نحو الاهتمام بالمطاعم المتخصصة في الأطباق السعودية التي تمثل الأكلات الشعبية من مختلف مناطق المملكة، وهو ما يشجع على الانتقال بثقافة الطهي المحلية إلى العالمية، لافتة إلى أن "الجريش" و"الكبسة" تحظيان بانتشار ملحوظ، وهو ما يمكن البناء عليه لتعزيز هوية الأكل السعودي على المستوى العالمي. الجريش يشار إلى أنه خلال عام 2020، تم تأسيس هيئة فنون الطهي، لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة. كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع. وانطلقت فعاليات معرض الرياض الدولي للكتاب 2022، يوم الخميس 29 سبتمبر ويستمر حتى يوم السبت 8 أكتوبر، في واجهة الرياض، تحت شعار "فصول الثقافة"، حيث سيقدم على مدى 10 أيام برنامجاً ثقافياً شاملاً يغطي أوجه الإبداع كافة، كما تحضر فيه جمهورية تونس بوصفها ضيف شرف، وسط مشاركة 1200 دار نشر ودور بالوكالة تمثل 32 دولة. . . . الموضوع الأصلي: معرض الرياض للكتاب..*هل تصبح أكلة "الجريش" عالمية؟ |~| الكاتب: صقر |~| المصدر: منتديات بحر الامل
في لحظة نحاول ان ننسي من نحب! لكن هناك اشخاص حتي النسيان
يرفض نسيانهم فإن حاولو هم النسيان فلا نملك إللا ان نتمني لهم الخير اينما كانوا و السعادة لمن اختاروا لحياتهم ولن تموت المحبه مادام اصحابها احياء في قلوبنا --
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض الكل) الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 0 | |
لا يوجد اسماء لعرضها |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الخميس يفتح أبوابه.. معرض الرياض الدولي للكتاب | صقر | ۩{مواضيع ساخنة - اخبار عاجله - حوادث عالمية}۩ | 0 | 2022-09-29 05:02 AM |
"أبيض الجوجيتسو" يرفع رصيده إلى 5 ميداليات في "عالمية برمنغهام" | القبطان | ۩{بحر اخبار الرياضه العربيه والعالميه}۩ | 5 | 2022-07-31 04:32 AM |
عبد الرحمن محمد يحلّق بجمهور معرض الرياض الدولي للكتاب 2021 | مس مون | ۩۞۩{ اخبار المشاهير والنجوم ولقاءاتهم }۩۞۩ | 5 | 2021-10-10 04:43 PM |
قامة بطولة عالمية للفروسية بمسمى " كأس السعودية " نهاية شهر فبراير المقبل في الرياض | ورد القلب | ۩{بحر اخبار الرياضه العربيه والعالميه}۩ | 8 | 2019-11-14 10:07 PM |
"كأس آسيا".. مهمة صعبة لـ"البحرين" أمام "كوريا الجنوبية".. ومواجهة "قطرية عراقية" | صقر | ۩{بحر اخبار الرياضه العربيه والعالميه}۩ | 9 | 2019-09-27 06:49 PM |
الكثيري نت |