أرز مشخول بالدجاج

. . مقادير أرز مشخول بالدجاج لتحضير الأرز : أرز بسمتي : 3 اكواب الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة الماء : حسب الحاجة لتحضير الدجاج : بهارات خليجية : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة الدجاج : 1 كيلو (مقطّع إلى قطع صغيرة) البصل : 1 حبة (مقطّع إلى أرباع) القرفة : عود مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة الماء : حسب الحاجة هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) البطاطس : 3 حبات (مقطّعة إلى دوائر، مسلوقة ثمّ مقليّة) البصل : 2 حبة (مقطّع إلى شرائح) الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة الزعفران : ملعقة صغيرة ماء الورد : 2 ملعقة صغيرة هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) طريقة تحضير أرز مشخول بالدجاج 1. في مقلاة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت وضعي البصل واتركيه حتى يحمرّ جيداً. اتركي البصل جانباً. 2. لتحضير الدجاج: في مقلاة أخرى، ضعي الزيت وقلّي الدجاج حتى ينضج. 3. في قدر، ضعي قطع الدجاج المقليّة ثمّ غمّريها بالماء وضعي القرفة والبصل والمستكة والبهارات الخليجية والملح والهيل المطحون واسلقي الدجاج. 4. لتحضير الأرز: في قدر آخر، ضعي الماء على النار مع الملح والزيت. 5. عندما يغلي الماء، ضعي الأرز واتركيه على النار حوالي 10 دقائق. 6. لتحضير المشخول: في قدر كبير، ضعي البصل المقلي في القعر. 7.أضيفي نصف كمية الأرز. 8. في وعاء صغير، اخلطي الزعفران مع ماء الورد والهيل المطحون. 9. اسكبي ملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران فوق طبقة الأرز. 10. صفّي قطع الدجاج فوق الأرز ثمّ دوائر البطاطا. 11. أضيفي كمية الأرز المتبقية ثمّ ملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران. 12. غطّي القدر وضعيه على نار خفيفة لـ15 دقيقة. 13. اقلبي محتوى القدر على طبق التقديم وقدّميه ساخناً. .

الموضوع الأصلي: أرز مشخول بالدجاج |~| الكاتب: ترانيم الشجن |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

بنوته نايس معجب بهذا

يعطيك العافيه
على الطرح
بإنتظآر جديدك

ترانيم الشجن


يعطيكم العافيه
تسلم الأيادي على الطرح
شكرا لكم على هذه التميز
مودتي لك
صقر

بنت الشرقيه

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة

الصقر

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب ع هذآ العطاء

يعطيك العافيه لطرحك الراقي
لك مني كل التقدير
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي

وصفة رائعة وتشهي
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
ننتظر قادمك الاجمل
لك تحياتي

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد