منتديات بحر الامل - عرض مشاركة واحدة

#1 2024-01-29, 03:50 AM

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

مدة التحضير: 30 دقيقة.
الكمية تكفي: 8 أشخاص.
المكونات والمقادير:
- 8 من أكواز الذرة.
- زبدة عادية، أو بنكهات مختلفة.
- مسحوق الفلفل الأحمر.
- شرائح الفلفل الأحمر.
- مسحوق الفلفل الأسود.
- شطة، أو صلصة حارة مفضلة.
- برش ليمونة حامضة.
- عصير ليمونة حامضة.
- أعشاب طازجة.

أكواز الـذرة

طريقة التحضير:
- لست بحاجة إلى نقع الذرة في الماء كما تفعل العديدات؛ إذ يكفي انتزاع بعض قشوره، مع ترك بعضها مغطاة، وقص القليل من شعيرات الذرة، التي تكون ظاهرة في أعلى الكوز.
- من المهم ترك الذرة يشوى مع قشرته؛ لأن هذه الأخيرة تحافظ على رطوبة الذرة، وتمنع جفافه، كما تمنحه النكهة المدخنة.
- احرصي على تقليب الذرة أثناء شيه بملقط، كل 3 أو 4 دقائق حتى لا يحترق كلياً، علماً بأن التوقيت المناسب لشيّ الذرة يراوح بين 10 و12 دقيقة.
- بعد الانتهاء من الشيّ، يكفي أن تسحب شعيرات الذرة؛ لتقشيرها بالكامل.
- إذا رغبت في أن تكون بعض حبيبات الذرة محترقة قليلاً، فبعد تقشيره تجب إعادة شيّه لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- عند الانتهاء من الشيّ، يحين وقت إضافة النكهات إلى أكواز الذرة.
- يمكن دهن الذرة بالزبدة العادية، أو المنكّهة، ثم رشه بمسحوق الفلفل الحار، أو رقائق الفلفل الأحمر، أو مسحوق الفلفل الأسود، أو الشطة الحارة، أو أي صلصة مفضلة.
- للحصول على ذرة مشوي بنكهة مكسيكية، يجب استبدال الزبدة بالمايونيز، ثم رش أكواز الذرة بالفلفل الحار، ورش جبنة كوتيغا المكسيكية عليه، أو أي جبنة أخرى، مثل: البارميزان أو الفيتا، ثم رش القليل من برش الليمون الطازج، مع عصير الليمون.
- يمكن إضافة الأعشاب الطازجة، مثل: الريحان، والكزبرة، والزعتر.

الموضوع الأصلي: أكواز الـذرة المشوية بنكهات شـهية |~| الكاتب: ♕حُلوة الحُب♕ |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ♕حُلوة الحُب♕ على المشاركة المفيدة: