2019-09-15, 01:38 AM
|
|
|
السميت التركي من مطبخي ..
سويت خبز السميت التركي اول مرره
بس طلع لذيذ الحمدلله
وحبيت اشاركم الطريقة
وان شاءالله يعجبكم
طبعا العجينة اي عجينه تستخدمينها وتكون مضبوطة عندك
ومعتمدتها في كل معجناتكك
انا معتمده عجينه العشر الدقايق المعروفه
المقادير :
5 كاسات دقيق
سكر : ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 2 كوب
- حليب : 2 ملعقة كبيرة بودره
- زيت ذرة : نصف كوب
الطريقة :
اخلطي 2 كوب من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب البودره
ونتركه عشره دقايق يتخمر وبعد كذا نضيف باقي الدقيق والزيت
ونعجن ونكوره ونقسمه قسمين ونغطيه
ناخذ اول كوره ونفردها بالطول ونحاول نلفها زي الضغيره
ونمسحها بحليب سايل او بيض وندهنها سمسم
لك حريه الاختيار ممكن نحشيها جبنه فيتا او لا
انا جزء حشيته وجزء لا وندخلها الفرن من تحت شوي ومن فوق
ومع الشااااي ياسلام
علينا وعليكم بالعااافيه وهذا شكلها
|
ليت الاحلام سهله ، والاماني رحابه
وليت الايام رغبه ، والزمن يستجيبه
وليت بعض الطواري ماتجيب الكئابه
والليالي ماراحت به ، ، تعوّد تجيبه
|