2024-01-07, 01:14 PM
|
#36
|
المكونات:
مكونات الكفتة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
-1 حبّة من البصل المفروم
- بقدونس
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة
- بطاطس
معجون طماطم
- طماطم
- بصل
فلفل أسود
- ماء أو مرقة لحمة
- ملح
- فلفل
- زيت نباتي أو سمنة
معلقة كبيرة كاتشب
فلفل أخضر حلو وحار
الطريقة :
الخطوة 1:
لتحضير الكفتة نتبّل اللّحمة مع البصل
البقدونس، الملح والبهارات،
ثمّ نمزجها جيّداً مع الخليط ونشكّلها
الخطوة 2:
نقطّع البصل الطماطم والبطاطس ،
الفلفل الأخضر ثمّ نرصصها بالشكل
الذي نفضّله في صينيّة مدهونة بالزّيت.
الخطوة 3:
صلصة الطماطم أو المعجون
في وعاء قليلاً بالماء أو المرقة ونضيف
إليها الملح والفلفل.
والبهارات نضيفهم على الصينة
الخطوة 4:
ندخلها إلى فرن ساخن من الجهتين على
أعلى درجة لمدّة 45-50 دقيقة.
وبالعافية
|
|
|
|
|