2019-01-18, 02:17 PM
|
#9
|
بسبوسة بشراب اللوز
المكونات
600 جم من السكر البودرة
700 جم من اللوز المطحون
بياض البيض، حسب الحاجة
175 جم من السمن
مذوبة ودافئة
250 جم من شراب اللوز+ 250 جم من الماء لوز، للتزيين
طريقة التحضير
1
يُضاف اللوز إلى السكر ويُخلطا جيدًا.
2
تُضاف نصف السمن إلى خليط اللوز ويبدأ الخلط ثم يُضاف القليل من بياض البيض ثم يُخلط.
3
تُدهن صينية الخبز بالسمن ويُبسط العجين على الصينية ويُقطع بسكين لعمل أشكال الماس.
4
توضع حبة من اللوز على كل ماسة.
5
يُضاف بقية السمن الذائب إلى شراب اللوز الخفيف ويُخلطا جيدًا.
6
تُخبز البسبوسة على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
7
بمجرد خروجها من الفرن، يُصب شراب اللوز عليها وتُترك لتبرد.
|
|
|
|
|