2021-02-08, 02:25 PM
|
|
|
|
|
|
♛
عضويتي
»
572
|
|
♛
جيت فيذا
»
09-01-2021
|
|
♛
آخر حضور
»
2024-02-28 (10:57 PM)
|
|
♛
آبدآعاتي
»
5,288
|
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
12132
|
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
186
|
♛
حاليآ في
»
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الادبي
|
|
♛
آلعمر
»
35سنه
|
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط
|
♛
التقييم
»
 
|
♛
مشروبك
»
|
♛
قناتك
»
|
♛
ناديك
»
|
♛
مَزآجِي
»
مزاجي:
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الكباب مع بابا غنوج
مقادير الكباب مع بابا غنوج :
مقادير بابا غنوج:
5 حبات باذنجان
1.5 كوب لبن زبادي
2 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
مقادير الكباب :
300 غرام لحمة ناعمة
1 بصلة
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة البقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير الكباب مع بابا غنوج :
1- نضع حبات الباذنجان بعد غسلها جيدا في
الفرن الى ان تنضج تماما نخرجها ونقشرها وندعها جانبا
2- نضع كمية الطحينة في طبق ونضيف
عصير الليمون والملح ونحرك المكونات جيدا
ثم نضيف اللبن الزبادي والثوم
المهروس ونحركهم جيدا
3- نقوم بهرس الباذنجان بالشوكة ونضيفه
الى الطحينة واللبن الزبادي ونمزج المكونات
جيدا وبهذا يكون
البابا غنوج اصبح جاهزا
4- نقوم الان بتحضي الكباب ففي وعاء
نضع كمية اللحمة الناعمة ونضيف البصل
بعد برشه ونعجنهم جيدا
5- نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون
والبقدونس الى اللحمة ونعجنها ليختلط جميع مكوناتها
6- نقسم اللحمة لاقسام متساوية ونقوم بتشكيلها
كاسياخ نصفها في شبك الفرن ندخلها للفرن
على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج اللحمة تماما
7- نضع كمية البابا غنوج في طبق ونضيف
فوقه اسياخ الكباب ويصبح جاهز للتقديم
ملطوش من مطبخ الجيران :er-21:
|