2022-03-20, 03:05 PM
|
#20
|
المكوّنات:
دجاج مفروم - 400 غرام
كزبرة - نصف رزمة
ثوم مفروم - 5 فصوص
شطّة - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات - 200 غرام
زيت غزير - بحسب الحاجة
مقادير التغميس:
دقيق - كوب
بيض - 2
حليب سائل - نصف كوب
بقسماط - كوب
طريقة العمل:
1- في عاء محضر الطعام،
ضعي الدجاج، الكزبرة، الثوم ونكهي بالملح،
الشطة والفلفل الأسود.
2- اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي خليط الدجاج إلى كرات متساوية
الحجم ثم افرديها قليلاً في راحة يدك
واحشيها بقطع الجبن ثم شكليها
إلى كرات مجدداً.
4- في وعاء صغير الحجم، أخلطي الحليب
والبيض حتى تتداخل المكونات.
5- غمسي كرات الدجاج في الدقيق ثم في
مزيج البيض ثم في البقسماط.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت
الغزير واقلي فيه كرات الدجاج حتى تنضج وتتحمر.
7- ضعي كرات الدجاج بالجبن في طبق التقديم
وقدميه مباشرةً على سفرتك.
وبالهنا والعافية
|
|
|
|
|