2018-10-12, 07:42 PM
|
|
|
|
|
|
♛
عضويتي
»
60
|
|
♛
جيت فيذا
»
01-09-2018
|
|
♛
آخر حضور
»
2022-01-03 (11:15 AM)
|
|
♛
آبدآعاتي
»
5,375
|
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
56
|
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
15
|
♛
حاليآ في
»
الغربيه
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الاسره
|
|
♛
آلعمر
»
30سنه
|
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط
|
♛
التقييم
»
 
|
♛
مشروبك
»
|
♛
قناتك
»
|
♛
ناديك
»
|
|
♛
مَزآجِي
»
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
آفخــاذ الدجـاج المشويـــة
المقادير :
• 4/1 2 كيلوجرام أفخاذ الدجاج
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 1 حبة ليمون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 5 – 7 غصن زعتر طازج
• 3/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• طماطم كرزية، اختياري
• 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 حبة بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 2/1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير :
· قومي بعمل شقوق مائلة على سطح الدجاج باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة.
· افرمي البقدونس والبصل الأخضر وقطعي الليمون إلى شرائح.
· في وعاء كبير، ضعي نصف كمية الزعتر والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود، وأضيفي الملح والعسل والثوم والبهارات والبقدونس والبصل الأخضر والزنجبيل، اخفقي جيداً.
· اسكبي الخليط السابق فوق الدجاج ودلكيه من الجانبين، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
· رشي الفلفل الأسود المتبقي وزيت الزيتون على الدجاج واغرسي شرائح الليمون والزعتر في شقوق الدجاج، ثم وزعي الطماطم الكرزية.
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو اكثر على حسب حرارة الفرن ووزن الدجاج.
· ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 2 – 4 دقائق حتى يصبح الدجاج ذهبياً.
· قدمي الدجاج المشوي مع الأرز،
|