2020-04-22, 09:22 PM
|
|
|
شوربة الكراث بالكريمة
شوربة الكراث بالكريمة
المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الكراث : 2 عود (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- مرق خضار : 3 اكواب (أو الدجاج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق ثم تبلي بالملح والفلفل.
أضيفي مرق الخضار وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
اهرسي الشوربة في محضرة الطعام وأضيفي الكريمة وأعيدي تسخينها.
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
|