2019-02-28, 03:32 PM
|
|
|
|
|
|
♛
عضويتي
»
1
|
|
♛
جيت فيذا
»
26-07-2018
|
|
♛
آخر حضور
»
اليوم (04:34 PM)
|
|
♛
آبدآعاتي
»
936,928
|
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
36758
|
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
128860
|
♛
حاليآ في
»
في قلبها
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الادبي
|
|
♛
آلعمر
»
35سنه
|
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبط
|
♛
التقييم
»
 
|
♛
مشروبك
»
|
♛
قناتك
»
|
♛
ناديك
»
|
♛
مَزآجِي
»
مزاجي:
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي
فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي
طريقة التحضير فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي وصفات
يوضع فخذ الغنم في صينية للخَبز
(يتبَّل مع الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي)
ثم يوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. الذهبي البني.
يُضاف الماء ويُغطّى المزيج بورق الألومينيوم ثم يُعاد إلى الفرن. يُترك في الفرن لمدة ¼2 ساعات إضافية أو حتى يُصبح اللحم طريًا. في هذا الوقت،
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة الحجم ويُضاف البصل ويُقلّى ويُحرَّك من وقت إلى آخر لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى حتى يكتسب اللون البني
ثم يُضاف الهال والتوابل ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ. يُضاف الأرز ويُحرَّك لمدة دقيقتَين ثم تُضاف الكمية الإضافية
من الماء ويُحرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يَغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يَنضج الأرز. يُسكب الأرز في طبق لكي يُقَدَّم.
يُسحب عظم لحم الغنم ويُنسَّق اللحم فوق الأرز ثم يُزيَّن الطبق بالمكسرات المقلية.
ويُقدَّم مع الزبادي السادة جانبًا.
![]()
|