منتديات بحر الامل - عرض مشاركة واحدة - أكبر موسوعة وصفات متنوعة خاصة لبحر الامل..

اوسمتي · 2019-01-17, 06:50 PM

فطائر الكفتة

المقادير :
•16 حبة من الكفتة المطبوخة
• 225 جرام عجينة البيتزا
115 جرام مبشور جبن الموتزاريلا
• 2/1 كوب صلصة البيتزا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 2 ملعقة كبيرة مبشور جبن البارميزان

طريقة التحضير :
· افردي عجينة البيتزا على سطح مستوِ
ثم قطعيها إلى 2 مستطيل (4×14 بوصة) وضعيهم في صينية خبز

مبطنة بورق الزبدة.

· رشي مبشور جبن الموتزاريلا على سطح العجين

وتجنبي منطقة الحواف، ثم وزعي 8 حبات من الكفتة فوق الجبن

ولا تنسي ترك مسافة بينهما، وزعي الصلصة فوق الجبن
باستخدام ملعقة كبيرة.

· اغلقي جوانب العجين بحث أن تلصقيهم ببعض

وتجنبي تغطية الكفتة، كما هو موضح بالصورة.

· مرري السكين على العجين بين كل قطعة عجين وغيرها،

لتصبح سهلة التقديم.

· في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والتوابل الايطالية

ومسحوق الثوم ثم ادهني سطح العجين بهذا الخليط

ورشي مبشور جبن البارميزان.

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 26 – 30 دقيقة

أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

· تناولي فطائر الكفتة مع صلصة مارينارا أو الكاتشب،

صحتين وهنا.