منتديات بحر الامل - السينابون اللذيذ

منتديات بحر الامل (http://www.bhralaml.com/vb/index.php)

- ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ (http://www.bhralaml.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - السينابون اللذيذ (http://www.bhralaml.com/vb/showthread.php?t=9250)

السينابون اللذيذ

السينابون اللذيذ

https://up.graaam.com/uploads/imag-2...728fbc9499.jpg

المقادير :
3 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 صفار بيضة

1\2 كوب سكر
1\4 كوب زيت
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1\2 ملعقة صغيرة ملح
فانيليا

للحشو :
2 ملعقة كبيرة قرفة
3\4 كوب سكر بني فاتح

الطريقة :

- اخلطي الدقيق + الملح + اللبن البودرة + السكر + الخميرة + البيكينج باودر جيدا.

- ضيفي عليهم صفار البيضة + الفانيليا + الزيت + الماء بالتدريج مع العجن باليد أو بالعجانة حتى تصبح العجينة متماسكة و طرية "قد تحتاجين لمزيد من الدقيق الى أن تصلي لعجينة متماسكة و طرية".

- كوري العجينة و ضعيها بطبق عميق مدهون زيت قليلا و غلفيها به ثم اغلقي الطبق بأحكام جيدا أو بورق الكلين فلم ثم اتركيها بمكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة و الى أن يتضاعف حجمها.

- رشي القليل من الدقيق و اقسمي العجينة نصفين و افردي نصف بالنشابة على شكل مستطيل عريض
ثم ادهنيه بملعقتين من الزبدة السايحة الباردة و عليهم السكر و القرفة.

- لفيها على شكل رول طويل بحذر ثم قطعيها بعرض 5 سم بالتساوي بسكينة حادة أو بقطاعة العجين.

- رصي القطع بصينية غير لاصقة مدهونة بزيت و غطيها و اتركيها بمكان دافئ تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

- ادخليها فرن 190 درجة لمدة من 15-20 دقيقة أو الى أن تصبح ذهبية اللون.

- بعد خروجها من الفرن غطيها بفوطة قطنية نظيفة حتى تظل طرية.

- تقدم ساخنة مع صوص شيكولاتة أو صوص السينابون.

- لعمل صوص السينابون :
1\2 كوب كريمة
1\2 كوب جبنة ماسكربون
1\4 كوب زبدة سايحة
1\4 1 كوب سكر بودرة
فانيليا

تسلم الأيادي علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز جدا كتميزك

ملكة الحنان
يـعـطــيك العــافــيه لحضورك متصفحي..
.. بـ إنتظار جـــديــــدك الممـــيز ..
.. ودي قبل ردي

لانا يـعـطــيك العــافــيه لحضورك متصفحي..
.. بـ إنتظار جـــديــــدك الممـــيز ..
.. ودي قبل ردي

يعطيك العافيه على الطرح ..
بـ إنتظار جـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبلي مــروري

يـعـطــيكم العــافــيه لحضوركم متصفحي..
.. بـ إنتظار جـــديــــدكم الممـــيز ..
.. ودي قبل ردي

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب ع هذآ العطاء

وصفة رائعة وتشهي
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
ننتظر قادمك الاجمل
لك تحياتي

يعطيكم العافيه لحضوركم متصفحي
لكم مني كل التقدير
وبآنتظار روائع جديدكم بكل شوق
ارق التحآيآ لك

المشاركات المكتوبة والمنشورة لا تعبر عن رأي منتدى بحرالامل ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)