مقادير تجهيز تاكو البطاطا الحلوة
 

مقادير تجهيز تاكو البطاطا الحلوة
http://img-s-msn-com.akamaized.net/t...6&q=60&o=f&l=f

المكونات :

- ١٢ حبة خبز تورتيلا صغير الحجم (٦ انش).
- ٤ حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- فنجان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة أو ملعقتين من الفلفل الأحمر الحار (حسب الذوق).
- علبة فاصولياء سوداء جاهزة للإستخدام.
- حبتين من الليمون.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح.
- حبة واحدة من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
- شرائح من مخلل الخيار وفلفل الهلابينو.

الطريقة :

- سخني الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية.
- تبّلي مكعبات البطاطا الحلوة بزيت الزيتون، الملح، بودرة الثوم، بودرة البصل، الكمون المطحون، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار.
- في صينية مسطحة وكبيرة ضعي ورق الزبدة ثم ضعي مكعبات البطاطا الحلوة المتبلة بحيث تكون طبقة واحدة وليست فوق بعضها البعض وادخليها بالفرن لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تنضج.
- اهرسي الفاصولياء السوداء وأضيفي لها عصير نصف حبة من الليمون.
- على حبات خبز التورتيلا، ادهني ملعقة من مهروس الفاصولياء السوداء، ثم ملعقتين من مكعبات البطاطا الحلوة المحمصة، وأضيفي لها في هذه المرحلة عصرة من الليمون! ثم ضعي شرائح الأفوكادو والبصل الأحمر والمخلل والهلابينو وأخيراً الكزبرة الخضراء.

سلمت يديكي على العطا و الانتقاء والطرح المميز
الله يعطيكي العافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من عطائك وإبداعك
تحياتي لك
صقر

سلمت اناملك والله يعطيك العافية

تسلم على الوصفه الرائعه
الله يعطيك العافيه ولاعدمناك
الله مايحرمنا منك ومن روعة جديدك

يعطيك العافية..
كلّ الشكرُ والتقدير لك

تسلم اياديك يا ذوق
ويعطيك العافيه
تحياتي