طريقة عمل مهلبية الزعفران من الذ الحلويات العربية
http://up.dll33.com/uploads/158029609511.jpg
مكونات مهلبية الزعفران:
5 كوب حليب
1/4 كوب ماء ورد
4 ملعقة كبيرة أرز مطحون ناعم
1 ملعقة صغيرة زعفران
4 ملعقة كبير سكر
1 ملعقة صغيرة هال بودرة
http://up.dll33.com/uploads/1580296095122.jpg
طريقة عمل مهلبية الزعفران:
ضعي الحليب والأرز في قدر، وقلبي حتى يذوب الأرز،
ثم ضعي القدر على النار، واستمري في التقليب
حتى ترتفع درجة حرارة المزيج.
أضيفي الهال والسكر، وقلبي حتى يبدأ المزيج بالتكاثف ويصبح سميك.
إرفعي القدر عن النار، أضيفي ماء الورد والزعفران، وقلبي بسرعة.
اسكبي مهلبية الزعفران في كاسات التقديم، زينيها بالفستق الحلبي،
ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً لحوالي 3 ساعات.
|
|
|
