مقادير تشيز كيك الرمان:
- علبة بسكويت سادة مطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- مئة غرام زبدة بحرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان قشطة.
مقادير الطبقة الثانية:
- سبع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- أربع ملاعق كبيرة سكر.
- مئة وسبعون غراماً من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- رشة ملح.
- أربع ملاعق كبيرة جبن كريمي.
مقادير الطبقة الثالثة:
- رمان حسب الحاجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة مربى فراولة.
- خمس ملاعق كبيرة من الماء.
- قطرتان من ملوّن الطعام الأحمر.
طريقة تحضير تشيز كيك الرمان:
- لتحضير الطبقة الأولى يتم وضع البسكويت، والزبدة، والقرفة، والقشطة في وعاء، والبدء بخلطها وفركها حتى تتجانس جيّداً.
- ثم رص المزيج في قاع قالب تشيز كيك بقاعدة مُتحركة.
- لتحضير الطبقة الثانية يتم وضع الحليب، والسكر، والزبادي والفانيلا، والملح، والجبن الكريمي، في وعاء الخلاط الكهربائي وخلط المقادير جيداً حتى تتجانس.
- ثم نضع المزيج فوق الطبقة الأولى.
- قم بإدخال الصينية إلى الفرن تحت الشواية، وتركها مدّة عشر دقائق حتّى تتماسك الطبقة الثانية.
- إخراج الصينية من الفرن، وتركها حتى ت... على حرارة الغرفة.
- ثمّ إدخالها إلى الثلاجة حتّى ت... بشكلٍ تام.
- لتحضير الطبقة الثالثة يتم وضع المربى والماء وملوّن الطعام في قدر مُناسب.
- ثمّ رفعه على نار هادئة حتّى تختلط المقادير جيّداً.
- ثم قم برفع القدر عن النار، وترك الخليط جانباً حتّى ي....
- بعدها يتم توزيعه على وجه قالب التشيز كيك، وتوزيع حبات الرمان على الوجه، صحتين وعافية.
|
