منتديات بحر الامل - سمك مع صوص التشيلي الحار على الطريقة الصينية

منتديات بحر الامل (http://www.bhralaml.com/vb/index.php)

- ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ (http://www.bhralaml.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - سمك مع صوص التشيلي الحار على الطريقة الصينية (http://www.bhralaml.com/vb/showthread.php?t=23040)

سمك مع صوص التشيلي الحار على الطريقة الصينية

https://www.hiamag.com/sites/default...1213285743.jpg
.
المقادير
250 جرام سمك مخلي من الحسك
½ كوب دقيق ابيض
½ كوب دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زيت نباتي
لتحضير الصوص:
2 حبة فلفل احمر حار
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
5 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة دقيق ابيض
طريقة التحضير
• قومي بتقطيع السمك الى قطع صغيرة
• في وعاء، اخلطي كل من دقيق الذرة والدقيق الابيض والبيكنج باودر وصلصة الصويا الكرفس والفلفل المطحون والملح اضافة للماء واعجنيهم جيدا
• غمسي قطع السمك في الخليط وضعيها في الزيت على النار، وانتظري حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ارفعيها عن النار وضعيها في طبق جانبا
• لتحضير صوص التشيلي الحار، قومي بتسخين ملعقتين من الزيت على النار ثم اخلطي الزنجبيل والثوم والفلفل الاحمر وصلصة الصويا وصلطة الطماطم معا
• ضعي الخليط على الزيت الساخن ثم اضيفي الدقيق بعد خلطه مع الماء وامزجي المكونات جيدا حتى تبدأ بالغليان
• ارفعي الخليط عن النار واسكبي الصلصة فوق السمك مع الحرص على امتزاج الصوص بالسم جيدا
• زيني الطبق بقطع البصل والفلفل الاخضر وقدميه مع النودلز او الارز الابيض المسلوق.

ترانيم الشجن
http://up.bhralaml.com/uploads/156469466088481.png

يعطيكم العافيه
تسلم الأيادي على الطرح
شكرا لكم على هذه التميز
مودتي لك
صقر
http://up.bhralaml.com/uploads/156469466088481.png

http://up.bhralaml.com/uploads/157645964815851.gif

سعدت بتواجدكم العطر
وازدانت صفحتي رقي بردكم المفعم بالجمال
خالص محبتي

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

سلمت يدآك
عالطـرح والانتقاء المميز
الله يعطيك العافية
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء
دمت بكًل خير

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة

سلمت الايادي على الانتقاء الراقي
الف شكر لك على جهودك المميزه
يعطيك العافيه لاخلا ولا عدم يارب
تقديري لسموك

المشاركات المكتوبة والمنشورة لا تعبر عن رأي منتدى بحرالامل ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)