تورتيلا البطاطس الإسبانية الأصلية
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير
- البطاطس : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- البيض : 8 حبات (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
طريقة التحضير
قشري البطاطس واشطفها بالماء البارد.
قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
جففي شرائح البطاطس ورصيها في وعاء كبير
ورشيها بالملح واخلطيها جيداً.
قومي بتسخين 1/2 بوصة من زيت الزيتون البكر
الممتاز عالي الجودة في مقلاة كبيرة
على نار متوسطة منخفضة.
عندما يسخن الزيت نضيف البطاطس ونضيف
المزيد من الزيت إذا لزم الأمر حتى تتم تغطيتها بالكامل.
اطهي البطاطس لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
أثناء طهي البطاطس، اخفقي البيض في وعاء
كبير وتبليه بالقليل من الملح.
في مقلاة غير لاصقة بها القليل من الزيت،
شوحي قطع البصل لمدة 10-20 دقيقة حتى
يتغير لونه إلى الأصفر.
ارفعي البطاطس من المقلاة،
وأضيفي الزيت إلى خليط البيض.
عندما تقلى البطاطس لمدة 20 دقيقة،
أخرجيها وصفيها على محارم ورقية.
أضيفي البطاطس إلى خليط البيض والبصل،
واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.
في مقلاة غير لاصقة، قومي بطهي
البطاطس بالبيض لمدة 8 دقائق لكل جانب.
انقلي التورتيلا إلى صحن تقديم واتركيها
لتبرد قليلاً قبل تقطيعها.

ورقاء
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق
200 (8)

ورقاء
يسلموووو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
طرح بقمة الرووعه
دمت بسعاده ورضى الرحمن
ودي وشذى الورد
البرنس
https://up.bhralaml.com/uploads/158761254703041.gif

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

اشكركم على حضوركم
وكلماتكم الطيبة
""
تحياتي

سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق

الله يسلمك ويعافيك
اشكرك على طيب التواجد
""
ودي
https://www.gsaidlil.com/vb/images/s...1194c319_S.png