منتديات بحر الامل

منتديات بحر الامل (http://www.bhralaml.com/vb/index.php)
-   ۩{ مــطبـــخ بحر الامل الحصري }۩ (http://www.bhralaml.com/vb/forumdisplay.php?f=100)
-   -   المحمس (http://www.bhralaml.com/vb/showthread.php?t=18572)

ورد القلب 2019-08-30 09:38 PM

المحمس
 



يعتبر من الأكلات الشعبيه العمانية ويطبخ يوم العيد خاصة والسبب بأن اللحم يكون طازج
وهنالك عدة طرق لطبخ المحمس يختلف بأختلاف المناطق..
وسأسرد اليوم واحدة منه ..
المقادير ...
كيلو لحم ( أنا أفضل الضأن لسرعة الطبخ والطعم )
بهارات مثل ( الكركم -- الهال - فلفل أسود ناعم - قرفة )

تكفي ملعقة منه
القليل من الملح


الطريقة


يوضع اللحم في طنجرة ويرفع ع نار هادئة وبعد مضي دقائق عند تغير لونه يقلب )
وبعد دقائق 10 أخرى يوضع عليه البهارات السابقة

قرب نضجه يوضع عليه الملح .

http://up.bhralaml.com/uploads/156718992221541.png

http://up.bhralaml.com/uploads/156718992226182.png

http://up.bhralaml.com/uploads/156718992227283.png


صحتين وعوآفي








اماني العمر 2019-08-30 09:41 PM

صحه وعافيه خزامتى
وتسلم الاياددددي يارب
طبخه باين مشهيه ولذيذه
وعوافى على قلوبكم

سلطان الوفاء 2019-08-31 12:13 AM

بصحه وعافيه

خزامي

تسلم الايادي على تقديم لنا هذه الطبخه لذيذه

العمانيه

قبل كم يوم عادو اقرباء لنا من عمان وشرحولنا

عن الكرم والطيب الاهل عمان

وعن اكلاتهم الشعبيه التي يحبونها السعودين وخاصه اهل الجنوب
بارك الله فيك وزادك من الخير

ورد القلب 2019-09-03 09:12 AM

نور حروفكم أضاء متصفحي

ألف شكر وباقةة من الخزامى

الراسيه 2019-09-04 10:08 PM


وصفه رائعه
تسلم الايادي

صقر 2019-09-04 10:54 PM

اح وين انا عن الموضوع هذه
صراحه انا من عشاق الاكله هذه
سوا مع الارز ام مع الخبز
ويوم العيد لها مذاق خاص جداا

يعطيكي العافيه خزامى
تستحقي على هذه الموضوع المميز 300 مشاركه
جووووود خزامى

صقر

اماني العمر 2019-09-04 11:03 PM

تم ختم الموضوع تستاهلين خزامى

صقر 2019-09-05 04:07 AM

يعطيك ربي العافيـّه على روعة انتقائك
شكراً لك من القلب على هذا المجهُود ياغلا
ماننحرم منك ومن جديدك المميز يا رب !
دمت بحفظ الله ورعايته
لاخلا ولا عدم يارب

كيان 2019-09-09 10:06 PM

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..على روعه الطرح
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

ورد القلب 2019-09-14 10:32 AM

كل الشكر والتقدير لكم
ع تشريفكم موضوعي
ارق التحايا


الساعة الآن 03:41 PM

 »:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
المشاركات المكتوبة والمنشورة لا تعبر عن رأي منتدى بحرالامل ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)