منتديات بحر الامل

منتديات بحر الامل (http://www.bhralaml.com/vb/index.php)
-   ۩{بحر المأكولات والاطباق اللذيذه }۩ (http://www.bhralaml.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   ايدام اللحم بالكاري (http://www.bhralaml.com/vb/showthread.php?t=68415)

♕ السلطااانه ♕ 2022-03-08 09:12 PM

ايدام اللحم بالكاري
 
إيدام لحم بالكاري والزبدة


https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)
- حليب جوز الهند : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- بهارات الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة
    ثم أضيفي الكركم والكاري والكزبرة والكمون
    والفلفل الحار والزنجبيل والبصل وقلبي
    لمدة 3 دقائق.

  2. أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون
    ثم أضيفي
    كوب من الماء واتركي المزيج يغلي حتى
    تتناقص كمية الماء.

  3. أضيفي معجون الطماطم والملح واتركي
    المزيج لمدة 5 دقائق.

  4. أضيفي حليب جوز الهند واتركي الخليط ليغلي
    على نار خفيفة حتى تتجانس النكهات ثم ازيليه
    عن النار واسكبيه في طبق وزينيه بالكزبرة
    المفرومة حسب الرغبة.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

العاشق 2022-03-08 09:25 PM

ورقاء
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق
200 (8)

البرنس 2022-03-08 09:27 PM

ورقاء
يعطيك العافيه
سلمت يمناك وعساك على القوه
طرح بقمة الرووعه
دمت بسعاده ورضى الرحمن
تحياتي
البرنس
https://up.bhralaml.com/uploads/158761254703041.gif

صقر 2022-03-08 10:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورقاء (المشاركة 779600)
إيدام لحم بالكاري والزبدة


https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)
- حليب جوز الهند : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- بهارات الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة
    ثم أضيفي الكركم والكاري والكزبرة والكمون
    والفلفل الحار والزنجبيل والبصل وقلبي
    لمدة 3 دقائق.

  2. أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون
    ثم أضيفي
    كوب من الماء واتركي المزيج يغلي حتى
    تتناقص كمية الماء.

  3. أضيفي معجون الطماطم والملح واتركي
    المزيج لمدة 5 دقائق.

  4. أضيفي حليب جوز الهند واتركي الخليط ليغلي
    على نار خفيفة حتى تتجانس النكهات ثم ازيليه
    عن النار واسكبيه في طبق وزينيه بالكزبرة
    المفرومة حسب الرغبة.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

يعطيك العافيه
تسلم الأيادي على ما قدمت
ننتظر جديدك بكل شوق
تقبل مني أعطر التحايا
مودتي وتقــديري
صقر
https://up.bhralaml.com/uploads/158761254703041.gif

شموخ 2022-03-09 10:23 AM

سلمت يدآك على روعة الطرح
يعطيك ربي العافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
لك مني جزيل الشكر والتقدير
:200 (53):

♕ السلطااانه ♕ 2022-03-10 04:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاشق (المشاركة 779610)
ورقاء
بارك الله فيك
سلمت اناملك على الطرح
فى انتظار جديدكم بكل شوق
200 (8)

اشكرك على رقي تواجدك
وكلماتك ودوام تواصلك
بصفحاتي
لك السعادة

♕ السلطااانه ♕ 2022-03-10 04:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنس (المشاركة 779612)
ورقاء
يعطيك العافيه
سلمت يمناك وعساك على القوه
طرح بقمة الرووعه
دمت بسعاده ورضى الرحمن
تحياتي
البرنس
https://up.bhralaml.com/uploads/158761254703041.gif

اشكرك على رقي تواجدك
وكلماتك ودوام تواصلك
بصفحاتي
لك السعادة

♕ السلطااانه ♕ 2022-03-10 04:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر (المشاركة 779648)
يعطيك العافيه
تسلم الأيادي على ما قدمت
ننتظر جديدك بكل شوق
تقبل مني أعطر التحايا
مودتي وتقــديري
صقر
https://up.bhralaml.com/uploads/158761254703041.gif

اشكرك على رقي تواجدك
وكلماتك ودوام تواصلك
بصفحاتي
لك السعادة

♕ السلطااانه ♕ 2022-03-10 04:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ (المشاركة 779846)
سلمت يدآك على روعة الطرح
يعطيك ربي العافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
لك مني جزيل الشكر والتقدير
:200 (53):

اشكرك على رقي تواجدك
وكلماتك ودوام تواصلك
بصفحاتي
لك السعادة

الزعيم 2022-03-11 08:22 AM

يعطيك العافيه
شكرا لك على الطرح
تسلم آناملك على آختيارك
سنبقى نترقب دومآ جديدك
تحياتي لك
الزعيم
200 (8)


الساعة الآن 11:15 AM

 »:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
المشاركات المكتوبة والمنشورة لا تعبر عن رأي منتدى بحرالامل ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)